3月18日，中国饭店2012年会曁第十二届中国饭店全球论坛在广州举行。赢商网记者在会议上向顺峰餐饮集团副总经理岑耀辉了解到，顺峰餐饮今年将在起源地广东顺德新开一家门店，也将在广东三水签约一家门店。此外，岑耀辉透露，顺峰餐饮看好广州市场，将继续在广州开店。

　　赢商网记者了解到，顺峰饮食集团1990年广东顺德，因为首家店开在顺德市顺峰山下，故而得名顺峰。顺峰餐饮虽然创立于广东顺德，发展壮大却是在北京，目前，已经由初开办时仅30名员工的小店，发展成为现今在全国已有29家门店的餐饮集团。而在顺峰现有的门店当中，除了顺德的一家门店，其他均分布在省会城市及直辖市，其中广州开了2家门店。岑耀辉表示，顺峰非常看好广州市场，将继续在广州开店，不过由于对物业的面积、停车位等硬件要求比较高，一直找不到合适的物业开店。

　　据岑耀辉透露，顺峰餐饮今年将会在老家顺德再开一家新店，此外，也将在佛山三水新签约一家新店。不过，岑耀辉表示，顺峰未来还是重点发展一线城市，对于未来是否在三四线城市开店，主要还是要看当地的经济发展和消费力，可能会创立一个大众餐饮品牌进军三四线城市。

　　据悉，顺峰集团2010年向相关部门提出了A股上市申请，不过并未获得通过。不过，日前在全国两会举行期间，全国政协委员中国证监会主席助理朱从玖表示，证监会正在制定餐饮企业上市指引，预计上半年能够出台，这对餐饮企业上市或是一个福音。岑耀辉对于顺峰餐饮最后能否上市抱着很平和的心态，他表示，顺峰餐饮从2006年开始准备上市，企业从菜品的出品、服务、食品安全等方面的进步都很大，无论最后能否上市成功，对于规范企业来说都是有利的。