酒店服务礼仪培训提纲

大家是否都了解讲究礼仪的重要性,如果你平时多一个温馨的微笑、一句热情的问候、一个友善的举动、一副真诚的态度……也许能使你的生活、工作增添更多的乐趣,使人与人之间更容易交往、沟通。我们作为社会生活的一员,有义务、也有必要把讲求礼仪作为维护公共秩序、遵守社会公德的一个准则,通过自律不断地提高个人自身修养,使我们成为真正社会公德的维护者。

“宾客至上、服务至上”作为酒店的服务宗旨,它充分地反映了酒店对每位员工的期望。作为一名酒店从业人员,我们的一言一行都代表着的企业形象,对宾客能否进行优质服务直接影响到酒店的声誉,既使有再好的产品,而对宾客服务不周,态度不佳,恐怕也会导致信誉下降,业绩不振。总之,讲求礼仪是酒店对每位员工的基本要求,也是体现酒店服务宗旨的具体表现。

微笑

人与人相识,第一印象往往是在前几秒钟形成的,而要改变它,却需付出很长时间的努力。良好的第一印象来源于人的仪表谈吐,但更重要的是取决于他的表情。微笑则是表情中最能赋予人好感,增加友善和沟通,愉悦心情的表现方式。一个对你微笑的人,必能体现出他的热情、修养和他的魅力,从而得到人的信任和尊重。那么,大家在日常的生活、工作中是否面带微笑呢?

仪表要求

大家清晨起床都充分计算吃早餐、上班交通所需要的时间,如果你每天早起5分钟对自己的仪表进行检查的话,有可能使你一天的工作增加自信,也可使其他人感到轻松、愉快。

[男职员]

男职员在仪表方面应注意以下事项:

[女职员]

女职员在仪表方面应注意以下事项:

工作时保持自身良好的仪态工作中大家应注意自己的仪态,它不但是自我尊重和尊重他人的表现,也能反映出一位员工的工作态度和责任感。

[站姿]

说明:正确的站姿是抬头、目视前方、挺胸直腰、肩平、双臂自然下垂、收腹、双腿并拢直立、脚尖分呈V字型、身体重心放到两脚中间;也可两脚分开,比肩略窄,将双手合起,放在腹前或腹后。

晨会要求:

除保持正确的站姿外,男职员两脚分开,比肩略窄,将双手合起放在背后;女职员双腿并拢,脚尖分呈V字型,双手合起放于腹前。

坐姿也有美与不美之分,以下为错误的坐姿:

常用礼节

握手

握手是我们日常工作中最常使用的礼节之一。你知道握手的基本礼仪知识吗?握手时,伸手的先后顺序是上级在先、主人在先、长者在先、女性在先。握手时间一般在2、3秒或4、5秒之间为宜。握手力度不宜过猛或毫无力度。要注视对方并面带微笑。

以上是握手时应注意的几个方面:

鞠躬

鞠躬也是表达敬意、尊重、感谢的常用礼节。鞠躬时应从心底发出对对方表示感谢、尊重的意念,从而体现于行动,给对方留下诚意、真实的印象。

鞠躬时要注意以上事项:

问候

早晨上班时,大家见面应相互问好!

一天工作的良好开端应从相互打招呼、问候时开始。

酒店员工早晨见面时互相问候“早晨好!”、“早上好!”等(上午10点钟前)。

因公外出应向部内或室内的其他人打招呼。

在公司或外出时遇见客人,应面带微笑主动上前打招呼。

下班时也应相互打招呼后再离开。

如“明天见”、“再见”、“Bye-Bye”等。

文明用语

客人来访或遇到陌生人时,我们应使用文明礼貌语言。

[基本用语]

“您好”或“你好”

初次见面或当天第一次见面时使用。清晨(十点钟以前)可使用“早上好”、“您早”等,其他时间使用“您好”或“你好”。

“欢迎光临”或“您好”

前台接待人员见到客人来访时使用。

“对不起,请问……”

向客人等候时使用,态度要温和且有礼貌。

“让您久等了”

无论客人等候时间长短,均应向客人表示歉意。

“麻烦您,请您……”

如需让客人登记或办理其他手续时,应使用此语。

“不好意思,打扰一下……”

当需要打断客人或其他人谈话的情况时使用,要注意语气和缓,音量要轻。

“谢谢”或“非常感谢”

对其他人所提供的帮助和支持,均应表示感谢。

“再见”或“欢迎下次再来”

客人告辞或离开平安时使用。

[常用语言]

在日常工作中,大家是否留意使用以下语言了呢?

1、请 2、对不起 3、麻烦您… 4、劳驾 5、打扰了

6、好的 7、是 8、清楚 9、您 10、X先生或小姐

11、X经理或主任 12、贵公司 13、XX的父亲或母亲(称他人父母)

14、您好 15、欢迎 16、请问… 17、哪一位

18、请稍等(候) 19、抱歉… 20、没关系 21、不客气

22、见到您(你)很高兴 23、请指教 24、有劳您了 25、请多关照

26、拜托 27、非常感谢(谢谢) 28、再见(再会)

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

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