餐饮资讯 第58页
不给钱，就差评！“职业差评师”勒索餐厅乱象何时休？
文 | 职业餐饮网 旖旎天下餐饮苦“差评”久已！而外卖平台上的“职业差评师”更是越来越猖獗：“ 1200元差评全删，现转现停，不然换执照都搞你 ”“ 想删掉差评，转我1500元，要不明天继续差评到你关…
外卖员等餐崩溃怒砸店被“暴打”，餐厅和外卖小哥冲突何时休？
文 | 职业餐饮网 旖旎这几天，“ 外卖员等餐崩溃遭店家殴打 ” 的视频一夜间火爆网络。10月30日，福建泉州一餐馆，一名外卖员在取餐时因取不到餐与店员发生争执，一时情绪失控，猛砸店家东西发泄，遭店主…
喜茶背后的真相：一年新增2万多家奶茶店，90%都亏损
看着喜茶、奈雪の茶、一点点门口成天排大长队，不少人一窝蜂地想靠开奶茶店“发财”。而在火爆背后不为人知的却是，2019年新增奶茶企业2万多家，但盈利不到一成，占据餐饮倒闭店铺第一名，堪称“小白创业杀手”…
120平日4万，“快+正”餐成全新模式？
文 | 职业餐饮网 现炒快餐是当下餐饮业最热门的模式了！西贝的33道现炒快餐虽然没做起来，但是转身就入股了现炒快餐品牌小女当家。乡村基、老乡鸡这些快餐巨头也靠“现炒模式”越做越大！…
一批餐厅辟出10平做档口，日增收万元，“店中店”风口再起？
文 | 职业餐饮网 中国所有的生意都值得再做一遍！最近，沉寂已久的餐饮“店中店”似乎又火了起来！“麦当劳3、4平米看似不起眼的甜品站，却占据营收的10%！”…
40平小店日入2万，主打车厘子茶，茶饮界又出黑马
餐饮业的2020年天旋地转，茶饮业却分外好看！一面是，茶饮成为疫情后恢复最快的餐饮业态，拥有千亿市场规模，和小吃并驾齐驱结伴进入品牌“万店”时代。…
一批“精致小馆”火了，45平日营收过万，又一餐饮新模式？
文 | 职业餐饮网 孙佳瑶最近，职业餐饮网发现一批“精致小馆”火了，家家排队，60多平日营收都过万！它们面积基本在45-100平，人均60元左右，做介于正餐和快餐之间的“简餐”！…