餐饮资讯 第61页
“我们的行业处在崩溃边缘。”英国米其林餐厅大厨近日悲呼
“我们的行业处在崩溃边缘。”英国顶级米其林餐厅大厨Marcus Wareing近日悲呼。新冠疫情席卷全球，重创全球顶级米其林餐厅。英国米其林名厨Marcus Wareing向Sky News指出，其行…
真知味餐饮董事长沈加华：万般努力先“活下去”
万物复苏的春天已过，疫情重击下的餐饮业仍在艰难复苏的漫漫长途。中国饭店协会发布的《新冠疫情下3月中国餐饮业生存现状报告》显示，今年3月份，有20%餐企关闭了20%以上门店，同时有20%以上的裁员比例。…