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12餐饮企业"吃"掉四千万
广州市假日办提供信息显示，踏入猪年的第一个黄金周，广州各大商场、购物中心人潮涌动，生意兴隆，市民节日消费情绪高涨。除夕至初三，据11家定点零售企业的统计，实现商品零售额1.99亿元，比上年春节黄金周增…
餐饮业不得超接待能力供餐
本报讯 记者张跃鹏报道：为了让市民吃得放心、开心，昨天，佛山市及各区卫生监督所同步开展年夜饭食品卫生安全专项检查，要求餐饮业不得超接待能力供餐，严格控制生食的供应。 卫生监督人员正在城门头一家酒楼检查…
羊城增七个国家级酒家 广州人是餐饮消费冠军
奥一网讯 这个春节，广州市民外出就餐又有好选择了。记者日前从广州市经贸委获悉，经国家有关部门评定，广州新增“金成潮州酒楼”等七个国家级酒家，这使得全市国家级酒家总数达到３８个，占全省总数的８５％。…
餐饮街推广防盗筐
菜市口餐饮一条街所有餐馆的每张餐桌旁都配置了一种防盗筐，消费者可以将随身携带的包、外衣、手机等放进筐内，更可以坐在筐上就餐，避免被窃贼“顺手牵走财物”。 记者在李老爹香辣蟹餐厅内看到，这种带盖的白色…
部分餐饮餐具中检出大肠菌群被通报处罚
为保证消费者健康，加强餐具消毒管理。日前，北京市卫生局对北京203家餐饮单位食餐具消毒情况进行了卫生监督检查，抽检了食餐具1660件，进行了大肠菌群检测，此次抽检合格率为95.24％。 检查中发现…
春节聚餐多“吃”三成
本报讯(记者杨滨)柳泉居豆沙包7天卖出12万个，峨嵋酒家的“樟茶烤鸭”一天卖出128只，惠丰饺子楼的手工水饺，每天卖出200多盘，南来顺的炒麻豆腐一天销售100多斤，烤肉宛烤肉最高一天卖出600多斤，…
春节37家餐馆卫生不达标被整改
本报讯 北京市卫生局昨天发布，从大年初一到初三，全市共对4890家餐饮单位进行卫生检查，其中有37家因卫生不达标而被责令整改。 在初一至初三全市共检查了4890家食品及餐饮单位，绝大部分食品供应及餐…
北京倡导1000平米以上餐饮店增设无烟就餐区
春节期间人们外出进餐次数增多，一场倡导“无烟就餐”的运动也顺势在京城掀起。昨日北京市商业联合会、北京市餐饮协会、北京市烹饪协会和北京市西餐协会四家协会联合发出倡议，建议本市1000平方米以上的大型餐饮…
除夕餐饮北京老字号"满堂彩" 明年年夜饭已有人下定金
过年过节，京城人专挑老字号，已经成为一种“食尚”，能把大年三十的团圆饭定在老字号，更是一件高兴事。除夕之夜，北京的餐馆张灯结彩、灯火通明，老字号餐馆家家爆满，赢得了新年“满堂彩”。 据不完全统计…
2007京城餐饮联合起来更强大
由本报联合北京烹饪协会发起，美食联盟组织承办的“2007京城餐饮业年会”于2月8日至9日在密云云佛山庄成功召开并圆满结束。会议汇集了近百家京城餐饮龙头企业，既有全聚德、便宜坊、聚德华天等老字号的传统品…