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抵制"注水牛肉" 厨师长被砍两刀
厨师长下班被砍两刀 昨天晚上10点多，海口南沙路的某小牛排店厨师长林先生下班回家。在经过坡博路幼儿园时，2名手持砍刀的青年人骑着一辆摩托车突然从后面追上他。在超过林先生时，2人将手中的砍刀狠狠地向…
厨师打瞌睡油锅燃大火
厨房锅里在炸辣椒油时，厨师靠在厨房门口打盹，致使油锅燃烧起来，烟道也被引燃，火苗烟雾，一股脑儿顺着烟道往楼上蹿……昨日16时40分，位于昌平区东关路一饭店发生火灾，所幸并无人员伤亡。 昨日16时5…
饭店菜里下农药 疑是辞职厨师所为
昨天下午，南京泰山路与应天大街交界处附近，四五辆警车呼啸而来，停在一家饭店门口。这家饭店厨房的菜里被人倒入了农药！是谁这么大胆？他这么做的目的是什么？经过警方初步调查，疑点集中指向一名厨师。事发前，他…
婆婆妈妈民间湘菜馆领班被打脑震荡
本报10月22日讯（记者 陈新坦） “顾客因为一块馒头上有黑点，竟把酒店的领班打得满脸是血、昏迷不醒！”昨晚，云霄路婆婆妈妈民间湘菜馆发生斗殴事件。目前，打人顾客已被香港中路派出所抓获，而伤者正在40…
吉尼斯大世界之最——陶陶居月饼
提起陶陶居老字号，人们总会与月饼连在一起，这个具有126年历史的品牌被誉之为“月饼泰斗”，是目前广州最著名、最古老的生产月饼最悠久的茶楼，有着极其深厚的饮食文化底蕴。经历了一个多世纪，经过几代人的悉心…
肯德基经验对促进餐饮业现代化发展启示
、肯德基进入中国的基本情况 肯德基于1987年进入我国以来，肯德基在中国的发展实现了三级跳：自1987~1996年的头9年以年均11家的速度发展了100家连锁直营店；在1996~2000年的4…
首个品牌淡水鱼“游”上百姓餐桌
国庆前夕，通威集团在北京人民大会堂举行新闻发布会称，通威全力打造的中国首个淡水品牌鱼将快速“游”上消费者的餐桌。 据介绍，通威集团从2002年开始打造的淡水鱼品牌——通威鱼，严格按照无公害养殖相关技…
中部首家肯德基汽车穿梭餐厅年底建成[图]
在近日召开的长沙首届中部投资贸易博览会上，肯德基、必胜客所属的百胜餐饮集团中国事业部一举签下了一揽子合约，总金额超过1亿元，按照计划，百胜在中部六省的餐厅规模将扩大一倍。 一线城市餐厅已饱和 百胜…
宜家餐饮饭里现肉虫
从郜先生提供的照片上可以看到饭内的肉虫子郜先生的购物小票 图片提供/郜先生 本报讯 （记者 宛霞） “我很喜欢在宜家吃饭，可吃出了十多条肉虫子不是500元就能解决的。”昨天，郜先生致电本报说，由于…
“菜香源”属谁？两餐企争商标
提起“菜香源”和“五斗米”，重庆不少市民耳熟能详，作为重庆本地知名的餐饮企业，两家均以川菜著称，按理说同为知名企业，又同处一地，各有各的品牌，本不会发生商标之争，然而谁想，调味品类的“菜香源”商标早被…