抵制"注水牛肉" 厨师长被砍两刀

　　昨天晚上10点多，海口南沙路的某小牛排店厨师长林先生下班回家。在经过坡博路幼儿园时，2名手持砍刀的青年人骑着一辆摩托车突然从后面追上他。在超过林先生时，2人将手中的砍刀狠狠地向林先生砍去。手起刀落，白色的厨师服立即被鲜血染红。事发之后，两名年青人扬长而去，自始至终没有说一句话。林先生告诉记者，这2名年青人二十六七岁左右，自己从未见过他们，更别说结怨了。 记者看到，林先生一共被砍了2刀。第二刀因为躲避及时并不需要缝针，可是砍在腰部的第一刀，医生给他缝了整整10针。医生说，如果伤口再重些，后果会很严重。事后回想起来，林先生庆幸地说多亏自己当时也骑了摩托车，而且在被砍了第一刀后车子向相反的方向偏去才免除了第二刀的重创。

　　拒收“注水牛肉”受威胁

　　据林先生介绍，他身为厨师长每天都要对送来的食物进行检查把关。20日那天，供货商送来的小牛排明显又是注过水的。多次面对这样的做法他很气愤，于是就说不要这些牛排，并表示以后也不要他们来送货。林先生说，当时两人都比较冲动相互推了几下，接下来对方还口气很重地质问自己是否以后真的不要送了？最后，送货的人气冲冲地走了。虽然林先生不确定是否对方所为，但为了自己的人身安全他正在考虑是否辞掉该店厨师长的工作。 据该小牛排店的一位不愿意透露姓名的工作人员介绍，这已经是该店开张不到一个月时间之内第二次发生这种事情了。前次是一名男服务员被不明身份的人用钢管击伤头部，在休养了近一月后，该服务员立即就辞职了。这次又是厨师长被人砍伤，面对这种情况，她们都人心惶惶地，有不少工作人员想辞职走人。

　　警方已立案调查

　　林先生推测，根据当时被袭击的情况来看，对方应该不是为了钱财抢劫之类。林先生工作小牛排店的老板也猜测，厨师长的突然遇袭可能是因为他工作方面的打击报复。据其介绍，他们店虽然今年7月1日才开张，但是因为味道正宗也吸引了不少客人。可是，给他们送小牛排的供货商却经常送来一些明显注过水的肉，有时甚至用水牛的牛排冒充黄牛牛排。为此，店里曾经表示不再要他们供货了，当时就有一名服务生被不明身份的人打伤。而20日厨师长又表示过不要他们再送货，供货商当天曾就此威胁过厨师长，没想到22日厨师长就被人砍伤。 面对心生去意的员工，该店老板也很苦恼。他表示已经多次安抚过员工，并且饭店也为受伤害的员工提供医药费，使其能够安心休养。今天上午，他还陪同厨师长林先生一起到金宇派出所报案。警方根据林先生提供的情况，已经对此事立案调查。

　　作者：吴雅菁、徐培