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福州流行水果餐
本报讯 中规中矩的传统套餐正被异元素打破，正在福州流行的水果餐便是异元素之一。 记者走访发现，近日福州餐饮市场多出了不少主题水果吧，如东街口某主题水果吧所列菜品无论套餐还是小吃，均与水果挂上钩。…
茶餐厅从忙碌吃到悠闲
喜欢看电影的人一定还记得《阿飞正传》中的皇后餐厅以及《2046》中的金雀餐厅，那残旧的墙纸和剥落的油漆，还有那梳着“油光六四分”下楼买云吞面的周慕云和穿着华丽旗袍的苏丽珍。作为最道地的饮食场所，茶餐厅…
餐厅坐椅设计缺陷造成被盗
快餐厅坐椅上，顾客的包被盗 消费者对德克士科技市场店坐椅的“标准化”设计表示质疑 安报讯 （记者魏源／文图）郑州市民张小姐在德克士餐厅就餐时，内有价值数千元物品的包被窃贼从坐椅背面另一侧盗走，报案…
重庆连锁餐饮78亿元排全国第二
(商报见习记者陈柯)近日，中国烹饪协会发布2006年连锁餐饮企业数据，去年全国连锁餐饮业营业收入为551.9亿元，重庆连锁餐饮业营业收入78亿元，排在全国第二位，内蒙古以100.8亿元排在第一位。…
嘉陵江沿江餐饮船禁止营业
从4日开始，嘉陵江江水陡涨，出现几次事故，严重危及嘉陵江沿江水上安全。为此，市政府办公厅昨天下发《关于切实加强嘉陵江汛期安全工作的应急通知》（全文如下），要求有关方面做好准备，积极应对，确保此次洪峰安…
重庆餐饮热造中央厨房
“你们的厨房建设得怎么样了？”“中央厨房的配送令客人满意吗？”近来，这样的见面语多在餐饮企业老总见面时提起。中央厨房正成为今年重庆餐饮最热门的词语之一。 一个个中央厨房相继出现。据悉，德庄实业…
重庆两大餐饮活动
直辖十年前后，我市餐饮界展开各类活动，为直辖市增光添彩，让企业增加信心，让市民一同感受喜庆氛围。 重庆餐饮企业风采迷人 6月15日，由重庆市工商联（总商会）餐饮商会发起主办的重庆直辖十年来的餐…
跨国餐饮巨头看好重庆发展潜力
（记者 茆琛）一些较早进入重庆市场的跨国餐饮巨头最近盘点重庆各分店近年来业绩后表示，重庆兼具时尚、休闲特点，经济发展潜力将促使企业向重庆更多投入。 两年来，星巴克已在重庆开有四家分店，星巴克大…
餐饮商会表彰先进团体
重青报讯 据悉，为庆祝重庆市直辖十周年，表彰为我市餐饮行业做出突出贡献的先进团体及个人，市餐饮协会于近期对部分先进社团进行了表彰，并授予“名厨新秀奖”、“十佳火锅调味师”、“先进社团工作者”、“先进社…
今天重庆主城区酒楼婚宴逾五十起
今天，重庆直辖10周年。来自重庆市餐饮商会的统计数据，今天我市主城区酒楼（不包括宾馆）已接收婚宴订单高达50多起，比平常结婚的人数多几倍。 近两年，每到吉利日子结婚人数就猛增。市内…