国家给出《意见》指导,将推动餐饮全产业链绿色发展

近日,商务部会同中央文明办、发展改革委、教育部、生态环境部、住房城乡建设部、人民银行、国管局、银保监会等9部门印发了《关于推动绿色餐饮发展的若干意见》(商服贸发〔2018〕177号,以下简称《意见》)...

来真的了,外卖行业迎来政策性“洗牌”!

距离国家食品药品监督管理总局第 36 号令《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》(以下简称《办法》)颁布5个月后,北京食药监率先发力,针对具有网络餐饮经营项目的商家,进行相应的规范行动。到目前为止,根据...

下线并公示“黑外卖”餐饮店铺!三大外卖平台全面自查

5月13日记者从北京市食品药品监督管理局获悉,近期百度外卖、美团外卖和饿了么三大外卖平台对北京地区入网餐饮店铺的经营资质开展了全面自查,下线大量违规店铺,并在网站设立“下线名单公示专栏”。...

为保障食品安全,5月1日起,“三小”餐饮店要持证上岗了

为进一步保证食品安全,5月1日起,《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》将正式施行。今后,街头摆鸡蛋灌饼摊行不行?在家做鸡蛋灌饼卖行不行?开鸡蛋灌饼店要办证不?戳图这些问题统统给你解答 ?...

未按要求设置餐厨垃圾将会被责令整改

为进一步提高餐厨垃圾专业化收运和资源化处理水平,切实维护人民群众食品卫生安全,近日,朝阳城管南磨房执法队在辖区内开展餐厨垃圾专项执法检查行动。...

解读近年11起食品安全事件出现的三大原因

“编者按:安全意识、管理方法、执行操作都得做好,却还是有问题。有人把最近 7 年餐饮行业的媒体卧底曝光事件做了统计分析。自2011 年以来,每一年都有餐饮品牌食品安全事件被曝光。尤其是近两年,不仅曝光...

餐企商标被山寨了,难道我们只能愤怒?

导读忽如一夜寒风来,自家品牌被山寨。打官司、署名字、拉逼格,防来防去,防不住,做了餐饮愁死人。...

北京市中小学校外供餐管理办法

各区教委、食品药品监管局、卫生计生委: 为进一步规范全市中小学校外供餐管理工作,切实保障学生安全、卫生、营养、健康用餐,我们制定了《北京市中小学校外供餐管理办法(试行)》...

知名火锅店老板自曝内幕:“老油”是这样炼成的

一个吃饭要排队、生意越做越大的火锅店,因为暗地里捞地沟油被人当场举报。 去年9月,温州“大龙燚”火锅店地沟油案曾闹得沸沸扬扬。此后,温州、台州、绍兴、湖州等地大批火锅店被查处,这些店无一例外使用了地沟...

4类餐饮“公共场所卫生许可证”被取消

1月13日国务院常务会议决定,再推出一批简政放权改革措施,让市场活力更大释放。李克强总理说,进一步加大简政放权、放管结合、优化服务力度,持续为企业松绑减负,为大众创业、万众创新清障搭台,是继续推进供给...