未按要求设置餐厨垃圾将会被责令整改

为进一步提高餐厨垃圾专业化收运和资源化处理水平,切实维护人民群众食品卫生安全,近日,朝阳城管南磨房执法队在辖区内开展餐厨垃圾专项执法检查行动。

行动中,城管执法队员全面排查、重点抽查中、小型餐饮服务单位,对检查中发现的餐厨垃圾管理违法问题进行严格查处。

在检查中,执法队员发现有的餐厅未按要求设置餐厨垃圾收集、处理设备,并且违反规定倾倒餐厨垃圾,直接将产生的食物残渣、残液和废弃油脂排入排水管道。还有餐厅未按规定设置垃圾分类收集容器,将餐厨垃圾与生活垃圾进行混装。对于这些问题,执法队员责令饭馆负责人立即整改,并开具执法文书,约谈其负责人。

执法队员兰铁惠介绍,南磨房执法队将加大餐厨垃圾管理的宣传力度,倡导各餐饮单位将餐厨垃圾委托具有运输、处理资质的专业服务单位进行处置并签订合同,开展正规消纳,切实维护人民群众食品卫生安全,净化首都环境秩序。

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

15餐饮巨头欲到香港开餐馆卖火锅

  严琦(右二)向香港餐饮联业协会会长黄家和(左二)介绍重庆本地餐饮企业家 香港特别行政区政府投资推广署署长卢维思先生介绍香港投资环境  本组图片均由本报记者 毛仁东 摄  本报讯(记者 唐凯 郑亮)...

相信直觉 乔赢求助顾老板 连载(3)

1995年,一个叫乔赢的中国人创办“红高粱”,向麦当劳发起了挑战,然而,这个一夜之间崛起的中国快餐名牌又一夜之间坍塌了,乔赢也锒铛入狱。今起推出《永不言败》系列连载,为你讲述一个经历破产、坐牢...

厨房卫生是基础

在对多家饭馆餐饮店进行实地调查的过程中不难发现,许多经营者对饭馆餐饮店卫生的理解存在偏差。一个明显的例证就是,他们往往只看重就餐环境的卫生,而忽视了”厨房”环境是否卫生。 事实上,厨房卫生是整个...

火锅店产品质量管理要求大纲

一、产品质量的概念1、产品:餐饮业的产品是指顾客花钱消费的菜品、酒、饮料、水果、锅底、香烟等物品总和,该产品的价值是由食品原料、国工工艺、销售服务和酒店文化环境四个因素组成的。2、产品质量是由食品原料...

前厅部的地位及主要任务(图)

一、前厅部的地位   首先,前厅部是酒店的营业橱窗,反映酒店的整体服务质量。   其次,前厅部是给客人留下第一印象和最后印象的地方。   第三,前厅部具有一定的经济作用。   第四,前厅部具有协调作用...

客房新编85个怎么办?

1. 对团队客人预定工作应该认真对待,作为总台接待员应该怎么办?答:对团队客人的房间预定工作要认真落实,在来馆前一个月之前核对一次,来馆前一周之前核对一次,来馆前一天之前核对一次,大型团队预订还应多于...