30年坚持看《新闻联播》，它从夫妻店到知名餐企，业绩从无下滑
今天是2019年最后一天，一众餐饮老板叫苦不迭，个个嚷着2019太难了！但是却有一家老牌餐企，企业高管30年来每天坚持看新闻联播，实时掌握时代趋势，30年生意从无下滑，从小小夫妻店扩张到坐拥10几个品...
调研32家北京餐馆：受房租、猪肉上涨影响，超3成生意下滑……
这个冬天格外寒冷。“成本增加，客流量降低了2/3，租金翻了一倍，盈利下降一半。工作日保本，周末能盈利。”12月，有全国性连锁烤肉店店长对记者说。...
“不带汤”的麻辣烫，一天外卖800单，开出240多家店
麻辣烫“老大哥”，张亮、杨国福实至名归，但是你知道麻辣拌“大姐大”又是谁么？她主打外卖麻辣拌，最高一天外卖800单，50平店日流水一万六；...
快餐行业遇滑铁卢，它却用现熬八宝粥逆增5%，6年开30家店
“每一个寒冬将至的夜晚，都需要些许温暖”。距离2019年结束只有不到3天的时间了，这一年对于大多数餐饮人来说都可用“如略薄冰”和“扎心”来形容！...
做纯外卖亏200多万后，他靠卤汁“盖”饭40平店日卖5000元
3年前，赶着外卖风口，他做智能化纯线上外卖，亏了200多万！3年后，在长沙，他转战卤味小吃外卖，40平小店，2张桌子，日卖5000元！...
因后代不接班，1200家中餐馆关门……
据美国《世界日报》援引《纽约时报》报道，因为第二代不愿接班，中餐厅持续减少，过去五年来，全美前20名都会区里共计减少了1200家中餐厅。许多中餐馆负责人对于儿女没有兴趣接手，颇感无奈。...