今天，数万名餐饮人在这里找食材、找趋势、找灵感、找人才……
文 | 职业餐饮网 程三月价格战、下沉战、出海潮……餐饮业正在拉开新一轮变革的序幕，迷茫、焦虑几乎萦绕着每个餐饮人。但，想，都是问题；干，才有答案。缓解焦虑、解决内耗的唯一途径就是行动起来！...
面对“低价潮”，西贝的思考
文 | 职业餐饮网 辰溪西贝从来不缺话题。今年，多家餐饮品牌因菜品价格受到关注，包括巴奴、海底捞等头部品牌，都因“天价食材”引发热议。在品质餐饮被吐槽高价的同时，许多餐饮商家不断向低价内卷，用9.9元...
年底逛这个展就够了！30个国际展团，18场大咖论坛，共探餐饮新趋势！
文 | 职业餐饮网 旖旎刘润说，“长期主义，就是把公司的战略锁死在趋势的延长线上”。2023的进度条已快“跑完”，面对充满“不确定性”的2024年。餐饮人如何从“周期”中探趋势？如何在趋势里，寻增长、...
第一批为核污水“买单”的日料企业：有人已回血90%，靠“异国菜”涅槃！
文 职业餐饮网 旖旎丘吉尔说：“不要浪费每一次危机，每一次危机都是一次转机。”截止到今天，距离日本核污水开始排放入海，已经过去67天……在这60多天里，近8万家日料店仍处于水深火热的“劫难”中：...
锅底5元起，人均只要50元！它要做“串串火锅界的萨莉亚”！
文 | 职业餐饮网 程三月“把价格打下来！我们要做串串火锅界的萨莉亚！”全国600多家门店的“串串火锅王”——大斌家，用“小火锅”重回人气王！它创新性地推出“一人食”的火锅新吃法：把桌子、锅底通通“变...
倒计时9天！第二届中国餐饮Boss大会即将召开，一起向增长者学习!
文 | 职业餐饮网 旖旎顺境，是所有人的狂欢；逆境，才是优秀者的天堂。那些在逆境里增长的餐企，到底有哪些秘籍呢？11月8日，万众期待的第二届中国餐饮Boss大会将在上海新国际博览中心（龙阳路2345号...
京营建联盟与安吉尔 连锁行业交流之净水沙龙“健康生活一起露营吧”
金秋时节，在密云|美棠密境.露营地，为期两天的京营建联盟与深圳市安吉尔环保技术有限公司联合主办的连锁行业交流净水沙龙如期召开。这次活动吸引了众多连锁行业营建领域的精英，共同探讨了行业的最新趋势，对连锁...
探索新范式·共话新图景 2023中国新茶饮大会顺利启幕
今年中秋国庆双节期间，茶饮一跃成为抖音上订单量最高的美食品类之一，“不管在哪，人手一杯”成为抖音上的一抹新风景。夏末秋初之际，话题#谁来安排秋天的第一杯奶茶 再一次在抖音引爆，仅半小时就登顶全国热点榜...
抖音生活服务启动“美好生活发现计划”，将投5亿元扶持优质探店内容
10月25日，“生活服务数字创新提升行动暨首届美好生活发现者大会”在北京召开，该活动由商务部中国国际电子商务中心和抖音生活服务联合主办。商务部电子商务和信息化司监测分析处处长仇妍蕾、商务部中国国际电子...
一批10元卷饼店揭竿而起，要逆袭成下一个千店“塔斯汀”？
文 | 职业餐饮网 辰溪快餐小吃赛道又有一个品类成为“顶流”！近日，多家卷饼品牌在全国各地扩张，其中良记卷饼、集庄乡烤肉卷饼、卷翻天?卷饼等品牌纷纷布局一二线城市，部分品牌还将门店开进了热门商圈。...