上海世博会征集第二批餐饮服务供应商
4月28日，在首批餐饮服务供应商名单确定后，2010年上海世博会组织者宣布，正式启动第二批餐饮服务供应商的征集工作。本次征集面向国内外餐饮经营管理企业，涉及业态包括外卖式速食品、中式快餐、西式快餐、美...
法国名牌餐厅抢占上海世博会商机
距上海世博会揭幕还有一年时间，法国的名牌餐厅纷纷入驻上海，抢占商机。法国媒体今天报道说，曾在法国南部城市蒙比利埃开设了米奇林三星级餐厅“感官花园”的普塞尔孪生兄弟将在明年世博会上入驻法国馆，开设以法国...
打包就能打折”能否遏制餐桌浪费之风？
新华网上海４月２１日专电（陆文军、李楠） “饭菜打包带走，就能获得打折优惠。”近日，上海市静安区部分酒店宣布试行这一旨在减少餐饮浪费的新举措，在沪上引起震动。长期以来，吃饱喝足、宁“剩”勿“缺”，是中...
3.8万家餐饮店"拒烹野生动物" "爱鸟周"活动启动
让鸟儿翱翔在蓝天，让野生动物快乐地生活，保护野生动物从餐桌做起，今天上午，上海市第28届“爱鸟周”活动正式启动，市烹饪协会首次代表全市3.8万家餐饮企业，20多万厨师，50多万从业人员发出“拒烹野生动...
沪上婚宴价格平均涨价10％
“不是金融危机吗，怎么酒店婚宴价格只见涨不见跌呀？”随着天气的逐步转暖，申城的婚庆市场也迎来了一年中的首波旺季。然而不少新人在预订婚宴的过程中发现，让许多行业纷纷打折促销的金融危机似乎并没有影响到酒店...
上海餐厅请顾客“适量点菜” 剩得少可以打折
热情好客，在餐桌上却变了味。中国人走进餐厅请客，难免会多点几道菜。然而，正是这每桌剩下的那几盘多点后吃不下的“面子菜”，让上海每天的餐厅饭桌上“剩产”无数。记者昨日从市废弃物管理处了解到，在本市平均每...
上海肯德基7％股权挂牌转让
记者日前从上海联合产权交易所获悉，上海肯德基公司7%股权以超过8000万元的价格转让。这意味着，作为参股方的锦江国际和百胜的合资得以维持，但是面临着股权的稀释，而转让的股份被百胜拿下的可能性极高。上海...
沪水产餐饮业首次大联展
昨天起至4月6日，由上海东方国际水产中心主办，上海共青森林公园等单位支持的“东方海鲜大排档开业暨上海2009春季优质水产品大联展”在杨浦区军工路2866号东方国际水产中心举行。这是沪上水产生产流通企...
如何为客人留口信便条
一、酒店里常见的口信，大概可分为四类：1、外来电话找不到客人，要求总机或柜台服务员代留字条。2、访客到来，找不到要见的住客，亲留口信便条给柜台，要求转交房客。3、客从外出前，留下便条给可能会来找他的朋...