喜茶黑金实验室开业，它要成为下一个“星巴克”？
作为中国新式茶饮代表品牌的喜茶，在深耕珠三角、拓展北京、上海、杭州等主要城市后，终于开始进军西南市场。9月29日，喜茶首家黑金实验室店在成都核心商圈春熙路IFS正式亮相，这是喜茶旗下规格最高的门店，店...
酒店客房成本分析报告
一、 概述近几年来，国内经济的高速发展，带来了蓬勃发展的旅游业和频繁的商务旅行活动。这些又为酒店行业带来了无限商机。如何提升酒店品牌形象，提高服务档次，能更好的满足顾客的要求从而扩大市场，成了各个酒店...
西餐厅的成本核算和投资预测
投资分析： 先制定出首期投资预算，主要可分为以下几个方面： 1、房租（价格取决于所在的地点，以及面积的大小，注意这个部分的预算最好是考虑到有些房主要求租户一次付清半年的房租），装修（取决于所要装...
表格锁住餐饮成本
有些酒店虽然表面看生意红火，但是投资者却满面愁容，叹息并没有效益，生意红火只是表面现象；相反，有的酒店前来就餐的客人也不是太多，但是酒店的投资者大多都是满面春光。这里面可是大有学问——成本...
降低酒店經營成本-六個途徑
每个善于经营的企业家都会认识到，经营创收和降低成本是企业腾飞的两个翅膀，缺了哪一个都飞不起来。而酒店属于投入大、成本高的行业，更要在抓好经营创收的同时，在节约费用和降低成本上狠下功夫。 一、在降...
开餐厅的成本预算
房租Rental（价格取决于所在的地点，以及面积的大小，注意这个部分的预算最好是考虑到有些房主要求租户一次付清半年的房租）装修Decoration（取决于所要装修的档次和风格，以及所用...
餐饮业成本核算要点
一.首先企业要根据目标销售市场，确定目标成本率 餐饮企业根据餐厅所处的地理位置和自身特点，及当地市场的消费对象，制定相应的目标销售市场，然后按消费者的特点，确定餐饮目标分类成本率和综合成本率。例如目...
餐饮企业原材料成本的核算
成本核算 餐饮总成本是由原料成本和经营费用两大类构成的。掌握原料成本的核算对餐饮售价的计算是非常重要的。有能够吃进口里的支出，简称为成本，如肉类、蔬菜、海河鲜、调味料等；不能吃进口的支出统...