鸡鸭鱼蛋跟涨 餐馆菜价上调
新快报讯（记者 陈志龙 实习生 张薇）猪肉涨价引发连锁反应，蛋鱼价格也跟着上涨。记者昨日走访广州各大肉菜市场发现，除猪肉之外，鸡肉、鸭肉、鸡蛋、塘鱼的价格也跟着持续上涨。肉蛋鱼全面涨价，已影响到...
餐饮业使用不合格肉品 将处1至10万元罚款
奥一网 幼儿园、小学、医院的食堂采购人员要注意了——昨日上午，广州市政府召开有关会议，明确全市餐饮业及机团单位，必须对采购、使用的肉品负责，如果出现５种不合格的生猪产品，将被处以１万元至１０万元的罚款...
禁售河豚菜式 南沙多家酒楼经营
我国一直禁售禁食的河豚在国内部分地区可能要开禁了。记者昨日获悉，江苏年内有望放开食用河豚限制，国家卫生部门近日也批准上海开展河豚试食试验。对此，广州市食安办昨日明确表态，广州不会放开食用河豚的限制，餐...
餐饮从业者有望 免费接种乙肝疫苗
奥一网 餐饮、歌舞厅和按摩等从业人员有望免费接种乙肝疫苗。昨日是世界卫生日，市疾控中心举行大型义诊活动，该中心主任程锦泉透露，目前深圳正计划对重点人群免费接种乙肝疫苗。 据介绍，今年世界卫生日的主题...
广东佛山叫停田鼠宴
本报3月28日刊登了佛山市部分地区兴吃田鼠，部分死田鼠还流向餐馆餐桌的报道，报道见报后引起了佛山市卫生部门和市民的广泛关注。佛山市卫生监督所昨天向媒体通报，目前佛山已全面叫停“田鼠宴”，并陆续开始进行...
麦当劳肯德基涉嫌剥削劳动力
日前，广州媒体派出记者暗访麦当劳、肯德基、必胜客三家餐饮企业，发现这三家餐饮企业存在着涉嫌违反非全日制职工最低小时工资标准等问题。广东省劳动保障厅有关负责人告诉记者，依据媒体提供的麦当劳《兼职服务员劳...
广东餐饮：制造果汁还是制造隐患？
对广东餐饮单位自制“果汁”的调查 鲜榨西瓜汁、鲜榨橙汁、鲜榨黄瓜汁……这些被人们认为最“新鲜”的饮料，其实也存在着食品安全问题。记者日前为此对广东省十几家饭店、咖啡店的鲜榨果汁进行暗访，结果发现...
四大困惑影响粤菜发展
近日，广州地区饮食行业协会、广州地区烹饪协会、广州西餐协会、广州市饮食行业商会和广州市技师协会等五大餐饮协会在白天鹅举行了首次聚会，并向全行业发出倡议书，欲携手擦亮“食在广州”这块金字招牌，以最佳状态...
餐饮业：加薪仍留不住人 酒楼老板好头疼
本报讯记者杨昱报道：“天天都在招工，人手还是不够”，佛山餐饮业的老板很头疼。春节过后，餐饮行业又掀起了一股“用工荒”。不少酒店、酒楼老板降低条件提高福利打出招聘广告，或是亲自给员工许诺加薪，甚至委托亲...
广州多数餐馆使用低价劣质茶叶
专家称长期饮用可能引发血液中毒 广州多数餐馆均购买一些低价劣质茶叶，有些甚至是“垃圾茶”，专家表示长期饮用这些“垃圾茶”对人体有害 时报记者 吴伟玮 好吃已经成为广东人的一种特征，除了吃之外广...