陕西省餐饮业发展呈现六大亮点
本报讯 （记者 崔春华）第二届中国餐饮业博览会刚刚在西安落下帷幕，记者从陕西省商务厅了解到，随着陕西省经济持续快速增长，对外开放进一步扩大，餐饮业连续十多年保持了20％以上快速发展的强劲势头，并呈现出...
商务部官员:中国将会稳步推进餐饮企业走出国门
正在此间参加第二届中国餐饮业博览会的国家商务部副部长姜增伟说，餐饮业是成长性巨大的朝阳产业，中国政府一直高度重视，国家商务部将稳步推进中国餐饮企业“走出去”。 他说，商务部将结合中国餐饮文化...
56位餐饮大亨昨获奖
本报讯（实习记者 郝蕾 记者 胥建礼）在第二届餐饮业博览会开幕的第二天，商务部评选出了中国十大餐饮品牌企业、中国餐饮业优秀企业家、中华名厨及这些奖项的提名奖、荣誉奖，共有56位“餐饮大亨”昨日受到表彰...
餐饮推销活动
为搞活餐饮经营,活跃就餐气氛,增加餐厅和食品的吸引力以招揽顾客,餐厅可举办各种类型的活动,如进行赠品推销和食品展示推销等 1、"特殊活动"在餐饮推销学上被称为"EVENT"餐厅出于销售上的需要,根据目...
餐饮促销案例
我们都知道，餐饮业通常是直接面向消费者的终端零售型企业，从某种程度上说，餐饮业的生意景气直接取决于餐馆老板的经营策略和促销手段。我们常说的“有同行，没同利”就说的是这个道理。2005年的八九月份，由于...
餐饮促销活动
一、何谓促销活动 促销活动是对消费者提供短程激励的一种活动, 以诱使他购买某一特定产品。 二、广告与促销活动之不同 1.广告: 提供消费者一个产品, 并附带购买之理由。 2.S.P.: 提供消费者一个...
餐厅促销方法
环境气氛促销 服务的一大特性是无形性。餐厅给顾客提供的全部消费利益中有很大一部分是无形的服务，顾客无法直接看到，只有通过对餐厅环境气氛的观察、体会，才能形成对餐厅服务的初步了解。因此，环境气氛成了餐厅...
餐饮企业的促销之道
从服务员角度来说● 主动招呼客人。 服务员的主动招呼对招徕客人具有很大意义。比如有的客人走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”，同时引客入...
餐饮促销
餐厅是为消费者提供食品、饮料和无副作用的场所，一个餐饮连锁店经营的成败，经济效益的好差，在很大程度上取决于经营的促销艺术。因此经营者在抓好内部管理的同时，应花大力气抓好餐厅的促销工作。随着商品经济社会...
因卫生部门贴错标识 美国一餐馆生意惨淡
美国俄亥俄州费尔菲尔德县卫生部门给几家未交执照费的餐馆贴“关闭”标识时，一时疏忽“误伤”一家比萨饼店，导致这家店当天生意惨淡。美国合众国际社２０日报道，这家店老板亨尼·霍克说，遭贴错标识那天正值周末...