据法国《费加罗报》网站4月6日报道，法国近三分之一的快餐店顾客表示今后将减少去快餐店的次数，主要是因为快餐店价格太高。如今超市对人们来说和面包店差不多，是个不错的选择。

根据西蒙顾和管理咨询公司最新的调查，法国人每周16%的午餐是吃的快餐(9%是外卖，7%是堂食)。但如今他们开始注意起自己的开销来，其中近三分之一的快餐常客表示今后将减少吃快餐的次数。

究其原因，很多人认为饮食不够均衡(52%的麦当劳顾客、36%的肯德基顾客以及33%快客的顾客都这样认为)，更多的人认为快餐价格过高。被调查的七个品牌中，46%的 la Brioche Dor e顾客、38%的肯德基顾客、36%的赛百味顾客、34%的麦当劳顾客以及52%的Paul面包店顾客认为快餐价格太高，而快客和La mie c line的结果没有那么严峻，只有17%的快客顾客和19%的La mie c line顾客认为价格过高。自增值税(TVA)上调之后，这一价格问题更难以解决，45%的被调查者认为1月1日以来明显感到价格上涨，他们认为价格普遍涨了4%。

“性价比是顾客最本质的要求”

从总体上看，超过40%的被调查者对快餐的性价比感到不满意，Paul面包房的顾客不满意率更是达到65%。西蒙顾和管理咨询公司负责人David Vidal指出，“性价比是顾客最本质的要求，如果顾客对性价比感到不满意，他们就不会再来。”

最后，那些不常去快餐店的调查对象表示，他们更常去面包店(39%)或者去传统的饭馆(37%)，去超市购买(35%)的人也与前两者相差不多。这些地方午餐价格更合理，还会提供午休的地方。被调查者表示，平均一份外卖午餐价格为7.5欧元，他们认为三明治店一份正常的午餐(一份三明治、一份饮品以及一份甜点)合理的价格应为6.5欧元，快餐店则应该为6.3欧元。为了与时俱进，冷冻品牌Picard最近推出了两款价格分别为5欧元和6.5欧元的午餐。