使顾客增加的促销战略

一. 使顾客量增加的方法
举办促销活动,是为了增加销售额,如何[增加销售额]呢?实现以下两个目标即可:

* 诱导更多的顾客来店铺消费(增加顾客数量)
* 促使顾客消费得更多(增加顾客平均消费额)

即销售额=顾客数量*顾客平均消费额,只要增加了作两项的值,就可以增加销售额。若仅仅是顾客平均消费额增加,但是顾客数量未增加,则不能实现销售额的增加。因此,可以将促销定义为 [诱导消费者来自己的店铺消费的活动计划]。

1. 关键在于QSC
增加顾客数量的方法有两种:
* 获得新顾客
* 使顾客固定化及增加来店铺消费的频率。

为了实现这两个目标,应该举办各种各样的促销活动,其中QSC是关键。如果能保持店铺的QSC,令来店铺消费的顾客满意,那么顾客就可能成为回头客,两者间存在相关联的关系。将这种关系用于管理,叫做[Customer Relation Management= CRM],

CRM的定义如下:
[增加顾客的满意度、与顾客建立长期的买卖关系的概念,统称为[顾客知识管理]。以满足每一位顾客的关系,从而增加企业的收益为目标。]

2. 掌握 [ 顾客分类 ] 的益处
为了增加销售额,必须增加顾客满意度,使其成为回头客,一再地来店消费,更为重要的是,应该掌握这些回头客的属于哪种顾客。根据来店消费的频率,可将顾客分为A级顾客、B级顾客、C级顾客三类。
不少店长虽然想增加顾客的满意度、增加顾客来店消费的次数,但是未对顾客反复来店消费的次数进行分析、探讨。不知道反复来店铺消费的顾客属于哪种类型,问销售前线的员工哪种类型的顾客最多,几乎没有人能够回答这个问题。
这种状况会导致促销活动决策的大失误。如果知道哪个地区有哪种类型的顾客,就可以对在该地区散发的广告宣传单内容做相应的调整、改变,也就是说,使用更适合该地区的顾客的广告词。

3. [ 口碑 ] 的重要性
调查数据显示,一个来店铺消费后感到满意的顾客,会将他满意的感受对十三个看热闹的说:而一个在店铺消费有过不愉快的消费经验或感到不满意的人,会将他的遭遇,不满对二十六个人说,由此可见,店铺平时应该努力提升QSC等级。

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

特色餐馆时尚餐饮:噱头还是特色?

“灵桥共社大食堂”、“味道江湖”、“概念中国菜”……一些以时尚元素为卖点的各类特色餐馆最近火爆异常,成为甬城餐饮市场的独特现象———   走进天童北路餐饮特色街上的“灵桥共社大食堂”,仿佛回到了四十多...

绩效管理培训

通过前一阶段的沟通和了解,我发现公司有很多人对绩效考评工作不是很了解,包括我们部分主管在理解上也存在片面性,所以组织了这次有关绩效考评方面的培训,目的是要帮助大家更好的理解绩效考评,并从绩效考评中获得...

酒吧酒水服务程序与标准

1、从吧台取出饮料 (1)取用饮料必须使用托盘; (2)配备杯垫等服务用品; (3)出品的酒品符合标准。 2、向客人提供饮料服务 (1)服务中始终保持微笑; (2)取杯具时手指...

大思路做小吃店的秘诀

这家小吃店曾经开了关,关了开,数年中在山西、新疆辗转。直到2000年,它才来到山东章丘,投资十几万元开始了连锁之路。两年的功夫,样板店成功了,第一家加盟店也成功了,年盈利超百万。一家小吃店究竟是如何做...

整合营销的应用

小时候听过一首歌,是描述中美朝鲜战争的电影《上甘岭》的主题歌曲,叫《我的祖国》,郭兰英唱的,感动了几代人:“一条大河波浪宽,风吹稻花香两岸……”。现在这歌被改词了。被那些人改的呢?被整天和城管进行不懈...

厨部技术主管岗位责任制

一、负责整个厨房的日常工作管理和全面的技术管理,抓好属下的思想工作。 二、做好中厨房各岗位人员的调配,安排好工作,并经常性检查,保证中厨运作的正常。 三、经常与餐厅方面以及公关...