第20届中国厨师节会标和吉祥物公布

日前,第20届中国厨师节暨首届中国清真美食文化节组委会在乌鲁木齐举行新闻发布会,公布了第20届中国厨师节的会标和吉祥物。

  会标是一个盘子上竖着一双筷子。据介绍,会标以餐具中最常用的盘子和筷子为元素,以中国的“中”字为设计理念。会标中的盘子用毛笔刷出,两根筷子摆在盘子上,筷子上端印有墨绿色的民俗图案。盘子和筷子组合在一起是中国的“中”,代表中国厨师节。筷子和盘子分开又分别是“2”和“0”,代表第20 届。会标图案采用金黄到橘黄的渐变暖色基调,传达着新疆人民对生活的热爱和中国厨师节美食文化的丰富多彩。

  吉祥物是两个卡通形象,代表一男一女,取名“齐齐”和“乐乐”,意为“齐享欢乐”。吉祥物的创作灵感来自新疆饮食的特色之一“皮牙子”(洋葱)。“皮牙子”作为吉祥物的创作原形,贴合新疆的饮食文化。“齐齐”和“乐乐”都戴着厨师帽,身穿白色的厨师服,造型可爱、俏皮。

  (新疆日报 覃超祥)

厨师新闻

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

黑芝麻鸡蛋卷配方

主料:鸡蛋3个 小麦面粉70g辅料:油70g 白糖50g 熟黑芝麻20g步骤1.准备所需材料2.鸡蛋打散3.加白糖继续搅打4.倒入一半色拉油,搅打均匀,再倒入剩下一半色拉油搅打均匀5.分两次筛入面粉6...

搓鱼面配方

简介搓鱼面又称搓鱼子,是甘肃省张掖市特有的经典面食小吃。因其成品的形状中间粗、两头尖,酷似小鱼而得名。做法做法略显复杂,下功夫才可学会。做法流程:1、和面擀面皮;面必须有适当的柔软度,太软或过硬都要不...

香芋层蛋糕配方

材料(蛋糕体7寸模,Yam层8寸模)蛋糕体:蛋白4个糖40g塔塔粉1/4tsp蛋黄4个糖20g水70g盐1/2tsp特幼粉或者低筋面粉120g发粉1/2tsp苏打粉1/2tsp瓦尼拉香精1/2tspc...

厨师烹调知识增鲜味四法

给一些食物增鲜时,未必都要加味精,可加点别的东西。比如: 加虾籽:虾籽增鲜是在烧汤做菜时,先将虾籽下锅,或水煮,或油炸,其增鲜效果并不亚于味精。 加老卤:老卤,或称老汤,就是用来煮鸡、煮肉...

厨师知识面点工艺

1. 什么是面点?简述它在饮食业中的地位和作用。 饮食业的面点是白案的重要技术部分,内容广泛,广义讲,泛指用各种淀粉为原料,配以果品,鱼、虾、肉、蔬菜等多种陷料,制作的小吃和点心均称为面点;从狭...

厨神指路:劏制篇

鲜活原料的“劏宰”工作是整个烹饪技术不可或缺的重要组成部分,因为原料“劏宰”后的完整性和美观性,在很大程度上会直接影响到以后菜式烹调的“色”“香”“味”“型”等各方面的质素。由于各种鲜活原料的在烹饪用...