女子在一家饭店吃饭，把LV双肩包落在店里了。当时，她让店方暂存，自己有空回来拿。但后来，许女士再去取包时，店方工作人员告诉她，包被扔掉了。许女士希望店方给予赔偿，但沟通多次，店方拒绝协商。

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女子饭店就餐，

落下价值一万元的LV背包，店方答应保管

8日上午，记者陪同许女士来到南京德基LV门店，调出了当时购买记录，丢失的迷你双肩包在2015年底售价为11400元，比现在官网价格便宜2600元。据许女士回忆，她的包是在今年4月份南京维景国际大酒店负一层的"本家韩国料理"吃饭时落下的。当时她在高速上不好调头，就打电话给前台，前台称捡到了那个包，并答应帮忙保管。

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4个月后取包，

背包已被饭店保洁人员当垃圾扔了

许女士也很懊悔，因为当时自己刚怀孕，身体不适，卧床在家，就把拿包的事耽搁了。时隔两个月后，也就是今年6月，她曾联系这家饭店前台，确认背包依然保存着。

时隔四个月，今年8月中旬，许女士身体恢复了，才从南京六合赶到这家韩国料理店取包，这才得知她的LV背包已经被保洁人员当垃圾扔了。许女士多次沟通店家，最终对方以许女士皮包发票丢失为由，拒绝赔偿。

店方回应：顾客迟迟不来，背包被保洁人员当垃圾扔了。

中午11点，记者陪同许女士来到"本家韩国料理"，一名负责保管顾客丢失物品的工作人员证实，许女士四个多月没来拿，店方在清理东西的时候想：这个包肯定客人不要了，就当垃圾扔掉了。这位工作人员还告诉记者，客人丢失的物品都保存在前台的仓库中，但隔一段时间会清理，因为最初没有留许女士电话，所以在丢包时，没有告知许女士。

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双方沟通时已确定保管协议，饭店最终同意赔偿

对此，律师表示，店家本身没有看管顾客财物的义务，但双方在后续的沟通交流中，其实已经确定了一个保管协议，店家是有保管义务的。“当你的保管合同有效的情况下，作为店家，就有义务一直给她保管。除非在合同中有条款约定，多长时间内不来，店家可以自行处理。明确告知了对方，对方也认可，店家的义务就免除了，丢了也没关系。”

经过记者协调，这家韩国料理店主管立即联系了门店负责人。等待半小时后，南京"本家韩国料理"维景店工作人员回应，没有征求顾客意见就把包扔掉确实不对，愿意协商赔偿事宜。许女士可以从买包的地方调取购买记录，拍个照，交给店长处理就行。许女士随后将购买记录照片发给店家。

职业餐饮网小结：

顾客在饭点就餐过程中丢失财物的事情常有发生，究竟谁来承担损失呢？

该事件中，店方随意丢包存在责任，而当事人没有及时取包也要担责。在协调赔偿时，双方在算清丢失物品的价值后，按照双方责任大小，分摊损失。

在法律中，餐饮商家没有看管财物的义务，但如果店方愿意帮顾客保管丢失物品，在双方约定的保管期限内，物品丢失，店方是要承担一定损失的。所以，在此提醒餐饮人，一定要与顾客约定好看管的时间和方式，避免后续的纠纷。