课程类型：酒店内训课

培训导师：******

培训对象： 领班、主管、楼面部长/经理、管理部门相关管理人员

培训目的：

本课程帮助酒店管理者认清主管与教练的区别；学会新员工培训的方法；掌握培养新任者的总体思路；学会起草培训计划，注意预测、控制培训中可能出现的问题；提升主管的培训能力，更有效地进行针对性培养。

培训内容：

一、新员工类型分析

1．新员工为何进入工作角色慢？

2．新员工类型细分

二、新员工入职流程

三、新员工入职接待

1．员工表现与管理对策

2．情境管理下的员工表现与管理风格

3．如何做好新员工的入职接待？

1）员工入职接待模式一

2）现场演练

3）讲师建议

员工入职接待模式二

四、新员工入职培训方法

1．新员工入职培训思路

2．何为职业培训？

3．员工培训不到位的负面影响

4．案例分析：餐厅传菜员的培训

5．新员工培训步骤

6．7 天培训关键点

7．三个月培训计划

8．基层员工培训四步法

五、新员工入职培训影响因素

六、主管职能转换

1．主管与教练在管理中的不同作用

2．教练干什么？

七、新任主管的特点与类型

1．你认识新任主管吗？

2．新任主管的特点与类型

八、新任主管的培养之路

1．培养流程

2．回顾情境管理下的员工表现与领导风格

3．上任前的“面谈三明确”

九、新任主管的培养计划

1．主管培训与员工培训的区别

2．（回顾）何为职业培训？

十、如何做培训计划

1．培养从何入手？

2．自我评价之橱窗分析

3．自我评价之优缺点平衡表

十一、新任主管培训/培养内容

1．新任主管业务盲区调查

2．培养内容——各级管理者技能构成比率

3．案例模拟与分析：金诚酒店管理侯选人培养计划

4．纯粹的团队骨干与团队领导的工作区别

十二、新任主管上任三步曲

1．新任主管的工作误区

2．新任主管上任三步曲

3．正反案例分析

十三、新任主管职业意识