接待及服务人员常用礼节规范
一、鞠躬礼
基本要领：行鞠躬礼的方法：按标准的站姿，以腰为轴心，上身自然向前弯曲15—30度，同时说：“晚上好，欢迎光临百度连锁。”在行鞠躬礼时，眼神要保持自然，不可盯着客人（并非不看客人）。
应用场景：咨客、营销、接待、服务员、DJ公主迎客时使用。
注意事项：客人有事外出（如去车上拿烟）、回来的时候不宜使用鞠躬礼。而应使用“您好”“欢迎回来”这类更灵活性的语言，并配以点头礼即可
二、点头礼
基本要领：（略）
注意事项：点头礼是点对点的礼仪，不可以一个人同时对多人行点头礼。必须在两人目光相遇时才可行点头礼。行点头礼必须面带微笑。
应用场景：
①咨客：在迎接客人的时候一般不提倡用点头礼。但客人较多，出进门口频繁，咨客来不及行鞠躬礼，同时与客人目光相遇时可使用点头礼。
②楼面员工：当端着托盘遇到客人时必须行点头礼；每次遇到同一名客人时，不能因为太“熟”了而不理不睬，应当用点头礼向其问好。
三、握手礼
操作要领：距离一步左右，伸出右手四指并拢，大拇指张开双方出手一握，和女士握手时只需轻握手指部位。先女士后男，先长辈后晚辈，先主人后客人。时间3－5秒，用力适当。
适用场景：营销、接待人员与熟客见面时可用。
注意事项：
①、手要保证干净，无杂物；
②、不主动向上级领导、长辈或女士握手，除非他们首先申出手；
③、行礼时要面带笑容，并配合“您好！”这类的语言。
四、示意手势
示意手势主要用于引导客人，如：
咨客为客人带路时，常用来指引客人往某个方向走，同时要配合语言：“请这边走。”手势要领：五指并拢、伸直，掌心略微向上。以肘关节为轴心，手自然摆动，指尖指向客人应该走的正确方向。在引领客人或指示时，不可以手指或用笔代替正确的手势，特别注意不可以用手指指向客人。
服务员为客人上物品如小食、酒水时，用示意手势请客人慢用，同时配合语言：“请慢用”手势要领：五指并拢、伸直，掌心略微向上，手势打在物品旁边，无名指与物品的水平距离5厘米，比物品高2厘米的位置。
在大厅声音较大的环境中，在客人招唤时，应举手示意，表示已经收到，这时的示意手势实际上是代表了应答语。
五、操作礼
服务员若与宾客在同一场合、同一时间，如：同进一个门口、同行一条走廊、上下楼梯或台阶、电梯等时，在距宾客1米左右时，就应停住脚步，打手势让客人先行。客人光临时，服务员应行鞠躬礼欢迎客人，并向客人问好，如：“欢迎光临”等，客人离开时向宾客告别，如：“欢迎您再次光临”“再见”，做到来有迎声，去有送声。