你善于灌输酒店服务文化吗?

      很多酒店都在倡导服务文化,却忽视了如何传播和灌输服务文化,我们说酒店服务文化是用语言文字在企业内外公开传播的服务主张及服务价值观,能体现在员工的服务行为中,让顾客深深感受到,从而达到企业服务使命。从这段解释中不难看出酒店的服务文化理念是需要不断传播和灌输的,最终能体现在员工服务行为中,并能让客人感受到,而不是我们的一句口号和目标。如果说:“一切为了顾客”是贵酒店的服务文化理念,关键是员工心中是否都能想着顾客,在行为上是否都能随时帮助客人,如果做不到,这句话就是酒店的口号,并不是酒店的服务文化体现,所以我们都应该思考酒店的所谓的服务文化理念如何能有效落实呢?在此也谈谈个人的浅见供酒店朋友参考:
    首先,酒店里每一个管理者都要不厌其烦的坚持灌输酒店的服务理念到员工心中。从上到下都应该坚持灌输。海尔集团总裁张瑞敏在谈到文化理念灌输时说:高层领导就要向传道师一样,不断传播企业的文化。我们都知道希尔顿饭店的文化是微笑文化,美国饭店大王康拉德?N?希尔顿先生为了传播灌输这一文化理念,每天都问酒店的员工:你今天对客人微笑了吗?他经常说:无论饭店遇到什么困难,希尔顿饭店服务员脸上的微笑永远是客人心中的阳光!也就这样希尔顿饭店的所有管理者也天天问、日日说,不断灌输,最终就落实到了员工心中,变成了希尔顿饭店员工的一种习惯,他们一见到客人就要微笑。如果有一天他们某个员工失去了微笑,我想他一定会认为自己都不是希尔顿饭店的员工,甚至感到是一种耻辱,觉得背叛了希尔顿饭店,如果都能上升到这么一个高度,还愁服务文化不在员工的心中吗?哪关键是酒店所有管理者是否能向希尔顿饭店的管理者哪样从上到下坚持天天传播灌输呢?
     建议每天班前会及相关活动中让员工讲发生在自己身上能体现服务理念的故事和案例。这样不但能强化酒店服务文化理念在员工身上的体现,还可以通过员工身上的故事和案例来让员工互相激励和学习,同时还可以编制酒店自己的服务文化案例手册或服务文化故事集。
    结合酒店服务理念,建议每月开展相关服务及培训学习活动进一步强化酒店服务理念。这里指的服务或学习活动是针对酒店倡导的服务文化理念,有针对性的开展,而不是所谓的员工日常娱乐活动。香格里拉的文化——殷勤好客香格里拉情,酒店朋友都很熟悉,他们是如何灌输到员工心中的呢?其实他们的新员工在入职半年内都要接受“香格里拉殷勤好客”服务文化的学习培训,然后还在开展学习和相关活动来强化,在这个地方,我们应该多思考,员工入职后我们又花了多少时间来传播灌输酒店文化理念呢?酒店都开展了哪些活动在传播灌输服务文化理念呢?
   很多酒店也许还有更多别的方式在进行传播灌输,但最重要的是酒店服务文化理念不能变成一句口号,要能真正落实到员工心中,正所谓内化于心、外化于行,也只有这样才能让客人深深感受到服务文化,甚至让我们走进大堂用鼻子都能闻到酒店文化,这应该是所有追求的方向。

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