为准时下班 餐厅服务员提前“谢客”

(记者王媛源)过了晚上饭口时间去吃饭,却被服务员以各种理由含蓄地“请”了出来。这正是眼下我市部分饭店里,服务员因怕下班晚而“谢客”的做法。
  市民刘女士本周一晚上八点多来到铁东某火锅店,这个时间店里五六点钟来就餐的客人也走了大半了,大厅里的散台空出六七张。可服务员却以“订出去了”、“这张台不开”等理由把刘女士“赶”了出来。刘女士实在想不通到底服务员为啥对送上门的买卖如此冷落。
  事实上,像这样在晚上八点以后,饭店服务员自作主张“谢客”的情况在我市餐饮业时有发生,婉拒顾客的理由有如“晚上八点以后不接受团购”、“食材剩得不多,很多菜做不了”、“此时间段的餐位已订出”……曾在多家餐厅打工的市民黄女士坦言,一般店里要是有八九点钟还进来吃饭的客人,负责该餐台或包间的服务员心里都会觉得“倒霉”,因为客人要是再喝点酒,夜班的服务员就得等到十一二点,谁不想早下班啊?而因服务员的这种“私心”,不少饭店每月的损失都得在千元以上。多数饭店老板对此无奈,毕竟不可能时时刻刻在店里看着大伙。
  服务员“自私”的态度引起不少消费者不满,在大众心中,服务行业从业人员还应以顾客为先。

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