餐馆油垢起火引火灾

油烟机里油垢起火的事常有,而昨天发生在宁海的这把火却有些大———大火不仅将油烟机给烧了,连厨房也差点付之一炬。

昨天下午4点半,宁海县银河路上一家面馆冒出浓烟,过路的李女士一看:店后厨房里火光闪现,浓烟正不断往厅里冒,一名男子正在手忙脚乱地喷着灭火器。不一会灭火器喷完了,但大火仍没有被扑灭。

李女士赶紧报了警,灭火的男子也灰头土脸地跑了出来,满脸沮丧。据他向围观的众人说,他是这家面馆的厨师,油锅里的油烧起来后,将油烟机引燃了,可能是油垢太多的缘故。

消防队员到场后,5分钟就将大火扑灭。清理现场时,价值五百元的油烟机,经历过大火后已被烧得扭曲变形,厨房里其他杂物也被烧着。买菜回来的老板娘胡女士说,厨房里油渍较多,所以有多处火点,因此烧起来也格外大。

消防部门提醒说,气温升高后火险等级升高,尤其是在一些餐饮企业,因此用火时要格外注意。

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