虽然湘鄂情一直都在积极转型其他领域，餐饮业眼看已经不被湘鄂情所重 视，但所有人都没有想到，以餐饮发家的孟凯会选择完全剥离餐饮业，中国吃 网记者调查中发现很多人对孟凯完全放弃餐饮业而转投互联网的做法表示担忧 ，转型互联网的决定如此仓促也许不是“二次创业”而是“作死”。

放弃餐饮业 转投互联网

“我觉得餐饮业务已经基本做到头了。”作为民营餐饮A股第一股，湘鄂 情创始人孟凯接受媒体采访时如此感慨让外界唏嘘不已。与此同时，停牌近一 个月的湘鄂情发布公告称，公司拟增发36亿元转型拓展互联网行业。受中央八 项规定影响，湘鄂情的高端餐饮业务急转直下，去年巨亏5.6亿元，为求转身 ，湘鄂情曾先后进军环保业和影视业。对于此次进军互联网，有专家称其“病 急乱求医”。

登录其官网，发现湘鄂情还真是连主业都不要了。湘鄂情的公告是这么写 的：“上述发行完成后，公司主营业务将转变为新媒体、大数据、环保的主业 结构，逐步将餐饮业剥离。至此，湘鄂情战略转型方向落定”。也就是说，湘 鄂情未来将不再是一家餐饮企业，而是一家高科技企业。

大举关闭湘鄂情门店 集资投互联网

去年，湘鄂情陆续关停亏损严重扭亏无望的部分酒楼门店，但仍巨亏5.6 亿元。湘鄂情相关负责人接受记者采访时确认，湘鄂情门店数最多时达到34家 ，而如今仅剩下18家;其中曾有13家门店的北京市场目前仅有9家还在营业。

作为一家2004年开业的老店，一度被打上“高端”标签的湘鄂情，随着中 央的“八项规定”，悄然开始了自己向大众化路线的转身。摆放在门口人行道 上的菜单，最能体现出这种变化。翻开菜单，菜单中百元以上的菜品难觅踪迹 ，最贵的菜不过88元/例，甚至还有仅售9元的凉菜。转型之前月均营业额在 260万元以上，经过一段时间的阵痛，营业额仍保持在220万至250万左右。之 所以营业额相差不多，是由于人流量上去了30%左右。

对于湘鄂情日前公告中提及的“向互联网方向转型”，员工内部，困惑不 解依然存在。“早上有朋友发微信告诉了我这个消息，可我哪懂什么互联网， 也不知道公司搞那个做什么?”一名不愿透露姓名的服务员说，“听说以后公 司要剥离餐饮业务，那我们是不是就要失业了?”

对于餐饮业未来走向，孟凯似乎也很无奈地表示：未来餐饮业务逐步从上 市公司剥离之后，仍然会继续发展，员工有兴趣转变的也跟随企业转型，没有 兴趣的还可以继续做餐饮。“只要发得起工资，店就会继续开，但只能做成这 样。”