清洁房间一间一间去打扫，不许开启两间以上的房间同时去打扫，避免客房丢失东西，做房前先把工作车（房口车）堵好所要打扫房间的门，吸尘器停放在与工作车同一侧的滑动轮房。

程序：敲、拉、倒、撤、做、擦、吸、观

敲：站在合适的位置（客人可以看见面部）两眼注视门镜，按三次门铃，每按两下，报明自己的身份“您好，服务员，请问可以进来吗？”如果房间有人，报名身份，来的目的，向客问候；如果房间没有人，等三至五秒按二次门铃，报身份目的，再等3－5秒开门，打开一个适合的角度，按第三次门铃，报身份目的。

拉：拉窗帘以便阳光射入房间，使房间有充足的光线，检查窗帘是否有损坏，是否掉钩，是否干净。

倒：倒垃圾，看垃圾筒内是否有燃着的烟头，如有，把它熄灭后再倒入垃圾袋内，如有破碎的玻璃，先包好再放入垃圾袋内，以免划伤自己，将用过的杯子，烟缸收到浴室。

撤：撤床单要一张一张地撤，避免把客人的物品卷入单子里，减少客人的投诉。

做：做床，首先整理好床，然后按照做床的程序去做，速度要快，保证质量。

擦：擦尘，要擦到位，按顺时针或逆时针，由上到下，由里到外，快而干净，注意维修，补充客用品后做浴室。

吸：吸尘，吸房间尘要吸到位，床头控制板后面，沙发后面。

观：环视房内不足之处，然后把不足的地方做好。

注：房间如有异味，喷洒空气清新剂。