肯德基“吮指原味鸡”或被新品替代

    昨日,肯德基方面突然对外宣布,2013年12月30日起,经典“吮指原味鸡”将在全国暂停售卖五周,取而代之的是新品“黄金脆皮鸡”。在此期间,由顾客对“炸鸡大PK”投票,今后肯德基菜单上是否还有这款经典产品全听顾客意见。
  
    面对网友“吮指原味是肯德基最有特色的产品,是对抗其他快餐的杀手锏产品,为啥不卖了”的质疑,肯德基昨日发表声明称,理解顾客对吮指原味鸡的感情,其作为招牌产品始终在菜单上拥有重要位置,26年来原味鸡凝聚着无数消费者快乐和欢聚的美好记忆。
  
    今年7月,网络就曾有传言肯德基“吮指原味鸡”将在成都、厦门、苏州、济南停售。随后,肯德基在新浪官方微博做出回应是:“吮指原味鸡是回去探亲,还是继续坚守岗位,真的很纠结,当然粉丝的需要是最重要,看看黄金脆皮鸡的表现再说吧。”
  
    对于“吮指原味鸡”将退市的传言,肯德基***部相关负责人称,在这场“炸鸡大PK”的8周时间里,消费者可以通过登录肯德基线上投票平台kfcpk.qq.com,为自己支持的产品投票,投票结果将成为肯德基决定产品去留的重要参考因素。
  
    肯德基称,吮指原味鸡和黄金脆皮鸡都需要在厨房现场烹制。吮指原味鸡是先将鸡肉原料腌制入味,再裹上薄薄一层山德士上校自创配方的裹粉,然后将鸡肉放入专为肯德基定制的压力炸锅内低温烹炸,需精准和智能控制时间、温度。新品“黄金脆皮鸡”是纯炸鸡类产品,先将鸡肉原料用经典的香辣腌料腌制入味,再裹上小麦粉,在开口炸锅中烹炸。
  
    有业内人士猜测,肯德基一度想在全国停售吮指原味鸡可能与工艺的复杂程度和成本有关,后考虑到可能引发顾客不满和质疑,才考虑暂停此计划。

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

重庆火锅美食文化节即将举行

第三届中国(重庆)火锅美食文化节将于2007年3月18日至22日在北重庆江北北滨路(渝澳大桥至兴竹路口段)及金源时代购物广场举行,本届文化节由开幕式、万人火锅宴、中华名小吃展销、烹饪绝技表演、“百城万...

住宅楼有公共烟道允许开餐馆

新的重庆环保条例昨获市人大常委会“三审”表决通过,9月1日开始施行。条例对老百姓普遍关心的“居民楼下开餐馆”问题作出明确规定,“居民住宅楼只要有公共烟道,允许开设餐馆”。   由于油烟对市民生活影响较...

餐饮商会表彰先进团体

重青报讯 据悉,为庆祝重庆市直辖十周年,表彰为我市餐饮行业做出突出贡献的先进团体及个人,市餐饮协会于近期对部分先进社团进行了表彰,并授予“名厨新秀奖”、“十佳火锅调味师”、“先进社团工作者”、“先进社...

标准化餐饮保食品安全

作为奥运会定点餐饮供应单位的天津某餐饮配送有限公司,为了保证食品卫生,不仅各种原料、辅料、调味料均采购自名牌厂家,制作、配餐、运输过程也有严格的要求,实现标准化生产。   操作过程基本上都达到了自动化...

纽约皇后区中餐馆兴起混搭风 多元文化融合成特色

 据美国《世界日报》综合报道,中餐馆在纽约市非常普遍,但当中许多向食客提供捞面或炒饭等普遍的中式食品时,加入了多元文化的特色。  这类“混合”餐馆在皇后区如雨后春笋般冒起,他们揉合两个国家的烹饪技巧,...

韩国:菜价肉价持续上涨

 最近,韩国的很多白领越来越喜欢单位的食堂了。最近因为物价的上涨,韩国家庭的饮食支出骤增,大家都是能省就省。  近来,飙升的物价陆续升至了韩国媒体的头版头条,“疯狂”“飙升”成了最近韩国物价的关键词。...