标准程序：

一、餐具和用具：将摆台用的各种干净的餐具和用具准备好，包括：台布、筷子、筷套、小汤勺、小汤碗、酱、醋壶、茶杯/碟、牙签盒、烟缸等.

二、摆台

1.先铺好台布，台布要平整，方向一致;

2.摆放餐巾纸位置方向要一致;

3.摆放餐具、筷子架摆在右侧、筷子要配上筷套摆在筷架上，筷子底部与桌边的距离为1CM，小汤勺摆在汤碗里，勺把向左;

4.摆放餐椅使其触及台布，餐椅之间距离相等;