面试是一种经过精心设计，在特定的场景下，以面对面地交谈、观察为主要手段，由表及里测评应试者有关素质的一种方式。适用于酒店人力资源管理和开发中的招聘录用、考核、晋升等方面，大部分组织机构的人员招聘与录用都是借助面试这一重要技术手段来完成的。随着市场竞争加剧和企业产品需求的波动，酒店用人需求处于不断变化之中，为尽快地录用到合适的人员，酒店管理者越来越意识到传统的面试方法存在着明显的不足，而结构化面试日益得到酒店管理者的青睐。

　　一、结构化面试及其效能

　　结构化面试，也称标准化面试，是根据所制定的评价指标，运用特定的问题、评价方法和评价标准，严格遵循特定程序，通过测评人员与应聘者面对面的言语交流，对应聘者进行评价的标准化过程。由于吸收了标准化测验的优点，也融合了传统的经验型面试的优点，结构化面试的测验结果比较准确和可靠。其显著特征是：

　　1、根据工作分析的结构设计酒店面试问题。

　　这种面试方法需要进行深入的工作分析，以明确在工作中哪些事例体现良好的绩效，哪些事例反映了较差的绩效，由执行人员对这些具体事例进行评价，并建立题库。结构化面试测评的要素涉及到知识、能力、品质、动机、气质等，尤其是有关职责和技能方面的具体问题，更能够保证筛选的成功率。

　　2、向所有的酒店应聘者提出同一类型的问题。

　　问题的内容及其顺序都是事先确定的。结构化面试中常见的两类有效问题为：以经历为基础的问题，与工作要求有关，且酒店求职者所经历过的工作或生活中的行为;以情景为基础的问题，在假设的情况下，与工作有关的酒店求职者的行为表现。提问的秩序结构通常有几种：(1)由简易到复杂的提问，逐渐加深问题的难度，使候选人在心理上逐步适应面试环境，以充分地展示自己。(2)由一般到专业内容的提问。

　　3、采用系统化的评分程序。

　　从行为学角度设计出一套系统化的具体标尺，每个问题都有确定的评分标准，针对每一个问题的评分标准，建立系统化的评分程序，能够保证评分一致性，提高结构有效性。

　　结构化面试不同于传统的面试，它更加注重根据工作分析得出的与工作相关的特征，酒店面试人员知道应该提出哪些问题和为什么要提出这些问题，避免了犯主观上的归因错误，每个应聘者都得到更客观的评价，降低了出现偏见和不公平的可能性，能够可靠、有效地在最短的时间内选聘到真正能够满足工作要求的应聘者。

　　结构化面试在酒店选聘人员过程中的主要效能：

　　1、结构化面试中提出的问题仅与工作的要求有关，客观地收集并评价候选人的信息，尽量避免了由于各种评价误差，如：主观印象、第一印象和随机性等结果产生的偏差。

　　2、结构化面试有较高的有效性，同时成本也较低。实践证明，结构化面试在判断人的态度和行为方面有比较好的效果，增加了面试的可靠性和准确性。
　　3、结构化面试易于为人们所接受。由于结构化面试让所有的酒店应聘者回答同样的问题，并依据客观的标准对酒店应聘者进行比较，对酒店应聘者的工作能力作出决策，通过比较选择合适的人员，不易造成由于民族或性别而产生的不公平现象，保证了一种不偏不倚、所有酒店应聘者都可以接受的方式进行筛选。

　　4、结构化面试需要在面试前事先进行工作分析，建立题库，设计评分程序等，这也是其与传统面试的根本区别，同时也使结构化面试工作显得更有条理，更有准备。