煎炸食物引燃餐馆厨房

(记者 张雷)昨日下午2时,西安白家口十字西北角一家餐馆厨房突然起火,消防五中队迅速赶到现场扑救,并从火场抢出4个液化气罐,所幸火灾没有造成人员伤亡。

  下午2时07分,从119指挥中心传来火警,白家口十字西北角一家餐馆厨房起火,厨房内有4个1米多高的液化气罐。接到命令后,消防五中队29名消防战士驾驶着6辆消防车火速赶到现场。

  2时15分,消防官兵赶到现场,浓烟源源不断从1层厨房向外散开。据餐馆员工介绍,发生火灾位于厨房的灶台,周围墙壁上有大量油垢,因此火势蔓延较快,并且厨房内有4个1米多高液化气罐。正在这时,2层厨房也开始烧了起来。

  消防战士兵分两路,一路用高压水抢压住火势,另一路消防战士身着战斗服、佩戴呼吸器进入厨房,寻找煤气罐。在水枪的掩护下,2名消防官兵在厨房找到了液化气罐。经过大火的炙烤,此时4个罐体表面的温度非常高,为了防止爆燃,消防战士用水枪对液化气罐进行冷却,并将气罐转移到室外安全区域。

  据参加灭火的消防战士说,发生火灾原因是排烟管道内的油垢堆积过多,煎炸食物溅起的火苗不慎引燃管道。

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