從去年8月北京市環保局一則公示信息透露出“嘉和一品”擬上市的消息起，這一備受食客矚目的粥品牌，便又以“A股第一粥”的名義在資本市場中贏得了不少“粉絲”。

　　今年1月，嘉和一品首次出現在証監會待審企業名單中。彼時，這意味著其IPO申請已經獲得受理，上市征途再下一城。

　　然而，時隔兩個月后，經歷了一番“IPO財務核查風暴”，人們卻驚訝的發現“A股第一粥”又出現在了《發行監管部首次公開發行股票深交所申報企業基本信息情況表》中。如今，由齊魯証券保薦，擬登陸深交所的嘉和一品，並未遞交財務自查報告，且核查已“中止”。

　　對此，嘉和一品企劃部相關工作人員向《証券日報》記者介紹，有關后續計劃，“還需等待領導決策”。與此同時，她還婉轉地以領導不在公司為由，表示無法就“未遞交財務自查報告”、“核查中止”的原因作答。

　　曾被寄予厚望

　　事實上，不少人對嘉和一品的上市都給予了厚望，但而今的“核查中止”想必也會令不少人失望。

　　早在去年10月召開的第一屆中國（北京）國際服務貿易交易會金融服務板塊前期推介會上，順義區金融服務辦公室主任周繼武在接受媒體採訪時曾透露，“目前的工作重點是推動嘉和一品等6家企業上市”。

　　根據《順義區推動企業上市工作辦法》，區內擬上市企業完成股份改造，即可獲得200萬元補助。完成創業板上市輔導，再給予200萬元補助，創業板上市成功，還可獲得200萬元補助﹔完成主板、中小板上市輔導，則可獲得300萬元補助，主板、中小板成功上市，再獲得300萬元補助。對於在境外成功上市的，一次性補助600萬元。“如果嘉和一品成功登陸中小板，總計將可獲得800萬元補助。”周繼武說。

　　除了地方政府對嘉和一品上市的寄予厚望外，先后入股公司的VC、PE們也對其成功上市充滿了期盼。

　　公開資料顯示，嘉和一品在2010年10月獲得紅杉資本中國基金、涌鏵投資兩家風險投資公司的戰略投資，注資金額近1億元。此后的2011年11月，其又從雲峰基金處完成了第二輪融資。

　　分析人士認為，“從成本、毛利率等財務角度考慮，處於快餐業的嘉和一品在上市方面比其它餐飲企業更具優勢。而各路資本的相繼介入，無疑是看好其上市之路”。

　　餐飲企業上市難

　　但即便如此，嘉和一品的上市之路將頗為坎坷，而這也在人們的意料之中。畢竟，目前A股僅有全聚德、西安飲食、湘鄂情和綿世股份4家餐飲上市公司。

　　而這一局面源於盡人皆知的“餐飲上市難”，作為勞動力密集型行業，餐飲企業現金收付量大，導致收入確認和成本衡量上難以監管，而其在財務、稅收、員工社保、企業治理、盈利穩定性、內部質量控制的缺失也成為不少餐飲企業亟待加強的環節。

　　如今，借力於資本市場，2004年成立的嘉和一品已在全國四座城市擁有了近百家店面。而早在2010年，接受媒體採訪的嘉和一品董事長劉京京卻曾表示，“明年（2011年）店面數量將突破100家，后年（2012年）預計達到160家”。

　　此外，劉京京還曾公開表示，“嘉和一品毛利率高達65%左右，之所以能有這樣的業績，緣於其一直堅持的直營連鎖模式”。

　　對於此番嘉和一品“未遞交財務自查報告”、“核查中止”，一位不願具名的券商分析師向記者表示：“公司的情況是未在3月31日前提交自查報告，中止審查的申請可能由發行人或保薦機構提出。若此后其仍未遞交自查報告（5月31日前），將按程序對本次發行上市申請予以終止審查。”