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9月26日至10月5日，烟台市烹饪餐饮行业协会会长程伟华随“中国美食走进(美、墨)孔子学院”代表团出访美国、墨西哥。9月27日，在美国纽约与美国餐饮协会签署了《中华人民共和国烟台市烹饪餐饮行业协会和美...
本报讯 （记者易靖）昨天上午9点左右，一家名为“九头鸟酒家”的后厨发生爆炸。隔壁餐厅的6名员工查看现场时，火苗扑面而来，致6人多处烧伤。 事发地位于大钟寺爱家古玩市场西侧。发生爆炸的九头鸟酒家和一...
过年过节，京城人专挑老字号，已经成为一种“食尚”，能把大年三十的团圆饭定在老字号，更是一件高兴事。除夕之夜，北京的餐馆张灯结彩、灯火通明，老字号餐馆家家爆满，赢得了新年“满堂彩”。 据不完全统计...
(商报见习记者陈柯)近日，中国烹饪协会发布2006年连锁餐饮企业数据，去年全国连锁餐饮业营业收入为551.9亿元，重庆连锁餐饮业营业收入78亿元，排在全国第二位，内蒙古以100.8亿元排在第一位。 ...
新华网深圳５月２日电（记者 王传真）在深圳罗湖区的一条繁华商业街上，有一家以“马桶”创意而闻名的餐厅。餐厅的招牌、桌椅，甚至餐具都专门设计成马桶或浴缸形状，“异味”十足，吸引了不少行人驻足欣赏，但进去...
（记者 赵郁蒙）各位大厨注意了，从9月10日起，乱用食品添加剂从而改变菜品色、香、味，可能最高被罚1万元。昨日，成都市政府召开新闻发布会，介绍了即将在成都市实行的《成都市食品添加剂管理办法》。据悉，这...