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100多年以来，重庆火锅在常规的、传统的道路上走得够久的了；最近20多年来，多姿多彩的创新也搞得不算少了。但是，面对21世纪这个创新至尊、创新致胜的世纪，它应该大胆地拒绝平庸，勇敢地挑战自我，以大手笔...
早报讯 昨晚7时10分左右，位于人和路与威海路交界处的天天添餐馆一楼厨房突然着火，浓 烟很快充满了3层餐馆，30多名就餐者被困3楼，多人冒险跳楼逃生。消防队员随即赶到，架设云梯将3楼受困顾客救出，6名...
上海将在全市餐饮企业积极推行餐饮业卓越现场管理，重点是确保厨房、仓库等后场达到规范要求并天天保持。这是3月26日从上海市餐饮业及集体食堂食品安全管理现场会上了解的信息，市食品药品监管局部署了对餐饮业和...
本报讯 （记者易靖）昨天上午9点左右，一家名为“九头鸟酒家”的后厨发生爆炸。隔壁餐厅的6名员工查看现场时，火苗扑面而来，致6人多处烧伤。 事发地位于大钟寺爱家古玩市场西侧。发生爆炸的九头鸟酒家和一...
刘先生在首都机场地下餐厅用餐时，竟从面碗里吃出了一根两三厘米长的“针头”，顿时嘴里鲜血直流。医生建议刘先生做传染病检查。忐忑中，刘先生将首都机场餐饮发展有限公司告到法院，要求其就针头来历作出书面说...
“在笼子里吃火锅，真是有意思！”昨日(15日)，读者王先生致电称，自己在北京安定门内大街一家火锅店里吃了一顿奇怪的“笼中餐”。“店里没有包间，只有一个大笼子！”王先生笑称，被关在笼子里吃饭，感觉很过瘾...