（记者苏晓）亚洲最大型餐饮商贸展——“第十三届亚洲国际食品及饮料、酒店、餐厅及餐饮设备、供应及服务展览会”6日在香港开幕，此次展会参展商数、预先登记的买家数及参观人数都远超上届。

特区政府政务司司长唐英年、香港旅游发展局主席田北俊、香港酒店业协会主席李敦白等出席了开幕礼。

展会为期4天，来自41个国家和地区的1800多名参展商参展。据了解，今年的展会预先登记的买家已超过2．9万，比上届增加68．7％。

据主办机构香港展览服务有限公司预计，这届展会将吸引3．5万名来自世界各地的优质买家及业界人士参加这个两年一度的大型国际展览会。

香港展览服务有限公司总经理张伟雄表示，香港背靠需求持续增长的中国内地市场，展会将为准备开拓内地市场的世界各地买家提供理想的贸易平台。