记者杨晓红 实习生赵丽君 6月29日，“饪我行”作为国内第一家正式挂牌的“零鱼翅餐厅”在京开业。著名“鱼翅皇”世家传人、餐厅行政总厨吴启承郑重宣布不再制作鱼翅菜品。授牌当天，阿拉善SE E生态协会、SE E基金会章程委员会主席任志强当场呼吁：“希望所有的餐厅、饭店，都是零鱼翅！”而饪我行餐饮传媒基地的发起人张锐则再次承诺：“为了更好地保护环境，"饪我行"提倡不使用鸡精、味精、色素、添加剂和野生动物，真正做到五无标准，烹饪出真正绿色、环保的美食。”