温爱兰德新宴会菜单
400元/桌 农家田园菜单 A单
凉 菜： 农家六凉菜
热 菜：
侉炖水库鱼 柴鸡炖蘑菇
肉丝氽菠菜粉 肉皮炖海带
香辣牛腩锅 农家粘卷子一锅
黑木耳炒鸡蛋 田园地三鲜
家乡熬豆泡 野菇扒时蔬
汤： 海鲜酸辣汤
主 食：韭菜合子 烤红薯
农家酱油炒饭
送： 水果拼盘
本文部分内容来源于网络，仅供参考，具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准！
相关文章
沈阳春节餐饮进账3.48亿
2月25日是春节长假过后的第一个工作日，沈阳市商业局服务业发展处发布了春节期间的监测结果。据对全市10家重点餐饮企业的跟踪调查，这10家企业共实现零售额223.4万元，同比增长21%。据此估算，全市餐...
酒店管理制度
为进一步规范部门管理，提高服务质量，特制定本考核办法，进行量化考核。'FOnsN1、本办法实行100分制，违反本办法条例按相对应条款进行扣分，全月累计得分98分以上为优秀，作为评选优秀员工依据，90-...
原料初加工的质量管理
1、初加工要讲究技术，要求加工，提高原料的利用率，降低成本，避免浪费。（每种原料的净菜率要有标准）2、掌握原料的验收、保管的标准，检查鉴别原料是否符合质量标准，并拒收不符合标准的原料。3严格按照原料初...
厨房海鲜池正负激励制度
为了海鲜池工作的顺利开展，保证海鲜池与员工利益，达到奖罚分明，特制定海鲜池正负激励办法如下： A 、 正激励办法 1. 工作认真积极主动受到主管以上干部表扬，奖励2分。 2. 工作中...
厨部技术主管岗位责任制
一、负责整个厨房的日常工作管理和全面的技术管理，抓好属下的思想工作。 二、做好中厨房各岗位人员的调配，安排好工作，并经常性检查，保证中厨运作的正常。 三、经常与餐厅方面以及公关...
厨房管理人员该具备什么样条件？
饭店餐饮质量直接关系到饭店的声誉和效益，规范的厨房业务管理是提高餐饮质量的关键之一，作为一名厨房管理人员必须做到以下几点： 首先，不仅具有高超的烹调技术，还要懂得营养学、美学和生物学等方面的知识...