服务员考核表
)康乐中心服务员考核表
项目 考核 内容 分值 得分 评分标准 备注 业 务 技 能 40 分 1、各种设备操作使用情况 10 (1)熟练操作各种设备,使用规范,能给客人示范讲解,10分。(2)基本掌握各种操作技能,使用合乎规范,6-9分。
(3)能操作各种设施设备,使用基本合乎规范,1-5分。 2、设施设备保养情况 10 (1)使用规范,定期保养,卫生良好,
合乎酒店要求,5分。
(2)基本使用规范,能保养,卫生基本合格,3分。
(3)使用基本规范,保养一般,1分。 3、微笑服务 10 (1)日常工作中及服务中,能保持微笑服务,10分。
(2)服务中,基本能保持微笑,使客人满意,8分。
(3)服务中,微笑一般,5分。 4、专业知识掌握情况 5 (1)精通康乐部各种专业知识,知识面较宽,5分。
(2)基本掌握康乐部日常用专业知 识,能解答客人疑问,3分。
(3)掌握一定专业知识,1分。 外语 5 (1)通过XX酒店英语考核A级,5分。
(2)通过XX酒店英语考核B级,3分。
(3)通过XX酒店英语考C核级,1分。 现 实 表 现 40分 1、出勤率 10 (1)无迟到、早退现象,出勤良好,10分。
(2)出勤良好,月迟到早退在1次以内,8分。
(3)出勤一般,月迟到早退在2次以内,5分。(2次以上不得分) 2、劳动纪律 10 (1)符合《员工手册》中的行为规范及纪律要求,无违纪违法现象,10分。
(2)基本符合要求,月违纪在1次以内,8分。
(3)纪律一般,月违纪在2次以内,5分。(2次以上不得分) 3、仪容仪表 10 (1)完全合乎酒店《员工手册》及部门要求,10分。
(2)能按酒店《员工手册》及部门要求着装,基本合格,6-9分。
(3)一般,1-5分。 4、卫生情况 5 (1)每天按要求标准做好卫生,保证质量,5分。
(2)能按要求标准搞好各种卫生,合乎要求,3分。
(3)基本合格,1分。 5、工作完成情 况 5 (1)每天能完成领导安排的工作保质保量,5分。
(2)基本能完成领导交付的工作,基本保质保量,3分。
(3)一般能完成领导交付的工作,1分。 沟 通 与 协 作 20 分 1、团队意识 5 (1)有酒店服务一条龙的思想,保证服务的连续性,5分。
(2)能团结同事,保证服务的连续性和整体性,3分。
(3)一般,1分。 2、服从意识 5 (1)服从领导工作安排,主动加班加点完成工作,5分。
(2)基本服从领导工作安排,能加班加点完成工作,3分。
(3)一般的说,1分。 3、部门培训参加情况 5 (1)积极参加部门培训,无缺勤,考核全部合格,5分。
(2)能参加部门培训,无缺勤,考核基本合格,3分。
(3)参加情况一般,有缺勤,考核成绩一般,1分。 4、酒店培训参加情况 5 (1)积极参加酒店培训,无缺勤,考核全部合格,5分。
(2)能参加酒店培训,无缺勤,考核基本合格,3分。
(3)培训参加情况一般,考核一般,1分。 考核人:被考核人:考核分数:
考核日期:
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