合伙做餐饮的那些事儿(适合、不适合餐饮合伙的几类人)

合伙做生意亲朋好友翻脸,始终是餐饮人关注却又在遗憾当中无可奈何的事,似乎也只能慨叹一句共苦易,同甘难的千古名言而已。

五类绝对不能合伙的亲朋好友

1、不与私欲太重的亲朋好友合作

因为他们看不见别人的付出,只在意自己的结果 。

2、不与没有使命感的亲朋好友合作

因为他们只以赚钱为目的。

3、不与没有人情味的亲朋好友合作

因为在一起会不快乐。

4、不与负面消极的亲朋好友合作

因为他们会吸干你的正能量。

5、不与没有人生原则的亲朋好友合作

因为他们不相信梦想抵挡不住眼前的压力和诱惑。

适合做合伙人的10类亲朋好友

1、彼此是谈得来的朋友。

2、有共同的人生价值观。

3、彼此能充分了解信任。

4、遇事彼此易沟通。

5、彼此有奉献牺牲精神。

6、彼此宽容大度。

7、志趣要能基本相投。

8、彼此能坚定支持对方。

9、彼此有一定专业背景。

10、有共同理想。

大家对亲朋好友因合伙做生意而翻脸的数不胜数的案例出神时,却很少有人将这一规律式的宿命,加以归纳,总结出共性,并在进一步分析之后拿出药方,以下是总结的合伙人不翻脸的十条共事原则,希望对职业餐饮网的朋友有所借鉴。

首先,在理念上要正确

要坚信组织能够健康发展下去,不要一开始就想着失败,尤其不要用经典的理论只能共苦,不能共甘、天下沒有不散的宴席、过河拆桥等来支配自己的思想。

有这種想法本身就为失败的结局埋下了種子,就像刚开始学习骑自行车一样,发现前面马路中间有一障碍,于是乎你越不想碰上石头,偏偏最后还是碰上了。因为你的精力集中于失败了,你必然失败。

其次,持续不断地沟通。

开始要沟通,遇到问题也要沟通,解决问题时也要沟通,有矛盾时更要沟通,多想有利组织发展的事情。有不同的看法,不要在公开场合辩论,不要把矛盾展示給下属。

第三,发现小人钻空子,坚决开除

领导之间的矛盾,不要让下属来评论,来解决。如果双方沟通有困难时,就主动寻找外方的力量,尤其双方都信得过的好朋友来解铃,但不要露出太明显的痕迹。如果发现组织中的小人来利用领导之间的矛盾分歧达到个人的目的和损害组织利益,那就毫不犹豫地坚决开除,不论他是什么人。

第四,就事论事

当双方矛盾冲突到两个阵营的矛盾时,外力也不能解决时应停止争论,停止人事波动,就问题来解决问题,不要就人来讨论。

第五,换种环境换心境

双方应出去郊游,散心,不要纠缠在矛盾之中,毕竟双方同是莫逆之交、毕竟是血缘关系和姻亲关系,是世界最紧密的关系,大家撇开工作问题和事业上的矛盾,出去多讨论了人生话题,休闲话题,把利益看淡一些。

第六,丑话说在前面

最初创业时就把该说的话说到,该立的字据一定要立到。把最基本的责权利说个明白透彻,尤其股权、利益分配更要说清楚,包括增资、扩股、融资、撤资、人事安排、解散等等。

第七,及时协调立据

任何事情都不可能在最初计划周全,事情是随时都有可能变化的,合作运营过程中,遇到新问题新矛盾一定先说清楚立下字句再行动,千万不要先干再说,因为事情发生后都是朝着自己有利的一方考虑。先干再说,看似快了,其實埋下祸患的種子,将来就不是速度快慢的问题,而是风起云涌、企业组织颠覆性的运动的根源。

第八,不要太计较小事

难得糊涂对创业合作的各方都是保养自己心灵的鸡汤和企业组织运转的润滑剂,这与前面讲的丑话在前和及时立据看似矛盾,其實不矛盾,前者讲的是在沒有形成事實的情况向下的做法,后者是说事實已经形成了就不要太计较了。计较了也于事无补。其實,过后经常会发现双方的计较毫无實际意义。

第九,不要轻易地考验对方

创业者团队合作起来不是一件容易的事情,不考验还会出事,更何况有意考验对方时,对方肯定经不住考验,因为当你考验对方时,对方不知道,只能是顺着你设定的情景运行,结果肯定是和你设想的一致□沒有经得起考验。如果对方知道你在考验他,那你也肯定考验不出来,因为他在心理上和行为上都进行了设防。这不但是瞎子点灯白费蜡,而且还会伤了和气,心理上出现了裂痕。所以既然是合作,就不要动辄考验考验对方,考验是基于不信任为前提的。

第十,一直向前看

创业合作过程中,遇到问题矛盾应向前看,向前看利益是一致的,因为成功会給大家带来更丰厚的收获;盯住眼前的事情不放,只能是越盯矛盾越多,越盯矛盾越复杂,最后裹步不前;回头看,回忆起合作中的不愉快,会使你伤心,丧失前进的斗志和动力。只有向前看,成功的希望激励着合作的各方摈弃前嫌,勇往直前,抵达成功的彼岸。

合伙人十大原则

一、诚信原则: 合伙赚钱诚意当先,以诚相待,不要去管你的伙伴怎么对你!自己先做自己!

二、目标原则: 求大同,存小异!小事随它去,大事不糊涂,看准共同的目标价值,把握大局观。

三、信任原则:合伙人最忌讳相互猜疑,要相信,不管任何时候,只有你的伙伴能把利益的天平放在你一边。

四、宽容原则: 彼此之间的宽容理解才能使合伙走的更长。

五、吃亏原则:自己多吃点小亏,让对方多占便宜,要知道没有绝对的公平合理,只有多为你的伙伴做奉献。

六、交往原则:己所不欲勿施于人,把合伙人一直当真心朋友相处,不要把金钱当作合作关系的纽带。

七、公平原则:亲兄弟要明算帐,不要你好我好大家好,最后都是一些无原则纠纷。

八、谦虚原则: 多看别人优点,少看别人缺点;相互学习,共同提高。

九、沟通原则: 不打肚皮官司,有什么想法不要让其过夜,多沟通。

十、坚持原则:敢于坚持原则,用生命去捍卫共同制订的规则,并为你的合作伙伴鞠躬尽瘁!  (职业餐饮网编辑  石阳)

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