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在兰州，苏浙汇的名字可谓妇孺皆知，这座具有欧洲皇家宫殿修饰风格的大酒店一亮相，立即引起整个餐饮业界的震动。 2005年9月1日，以苏浙汇命名的大酒店亮相在素有酒吧一条街的甘南路上，她气势恢宏，欧洲皇...
据英国《英中时报》报道，英国食品标准局(Food Standard Agency, FSA)近日公布了一份新的餐饮食品业卫生检查办法。 包括超市、餐馆、外卖店、酒吧、咖啡厅和旅馆等涉及外出就餐或食品...
顾金华 盒饭供应单位仍有一成左右抽检不合格、没有专人管理误将亚硝酸盐当食盐、烹饪食物没有烧熟煮透引起食物中毒……今后，由于管理不当造成的食品安全事件有望得到极大改观。记者昨天从市食药监局获悉，专门针对...
自“八项规定”“六项禁令”推行以来，一股消费寒潮席卷餐饮业，作为八大菜系之一的湘菜，日子过得怎样?百年老店现在境况如何，湘菜短板在哪，在新形势下，应该如何突围?在全国餐饮业陷入寒冬之时，长沙的餐饮老字...
昨天，蜀国演义酒楼临时召开记者会，由于准备仓促，会议室内的横幅连错两字，将“赔付”写成“陪付”，“福寿螺”的“寿”字缺少一点，不得不临时更改。 实习生 王宙 摄 本报讯 （记者宋合营）...
昨天，曾第一个挑起“福寿螺”官司的台湾籍患者杨先生诉北京蜀国演义餐饮文化发展有限公司一案在朝阳法院开庭。法庭上，尽管杨先生的朋友亲自到庭作证，但蜀国演义公司仍然对杨先生是否曾在其餐厅就餐以及染病原因提...