酒店五常法管理图片展示

餐饮管理

五常法是用来创造和维护良好工作环境的一种有效技术，包括常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律。它源自五个以“S”为首的日本字，又称5S。
作者：杨利伟
1.厨房灶台

2.厨房冰箱

3.厨房二级库房《常用物品》

4.酒店一级库房

5.厨房打荷台

6.厨房初加工间《青菜》

7.员工餐具摆放

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