东云阁大酒店首届啤酒龙虾美食节策划方案
前言：略

活动细则：
一，活动宗旨与目的：
　　促进营业销售，并带动酒店知名度，掀起淡季促销的高潮。本活动不仅是一种商业行为,同时也要把它打造成一项具有文化内涵的活动,通过产品及服务的展示、歌舞表演等将饮食文化和娱乐文化有机的结合在一起。有内涵的东西才能更吸引人,在顾客心目中留下良好印象,有助于塑造企业长久的品牌内涵.。在春夏之交时日，人们需要清爽的感觉，亦要突出“休闲”二字也更能打动顾客的心。

二.活动原则：
1，将主题性、创新性、艺术性和参与性融为一体；，追求宏大规模，突出狂欢色彩，做到设计编排新颖，精彩热烈紧凑。应充分考虑仪式部分与表演部分的有机结合，部分要简洁庄重，恢弘大气；表演部分要多种艺术形式并存，既要有鲜明的地方特色，又要有生活化色彩的渲染。同时，要充分与现场人气相得益彰。

2，开幕式的时间长度控制在60分钟以内，内含领导致辞、祝福语，活动框架与步骤；开幕式主要由六大要素构成，分别是升节旗、奏节歌、领导及贵宾致词、开启第一桶啤酒、进入文艺表演和活动主题；
3，活动中心词语： 啤酒、龙虾、美食、娱乐、休闲

三.活动时间：5.1节长假，持续时间为一周

四.宣传重点说明：
　　1. 在宣传上可以突出——“夏季喝啤酒,有助身心”，这也是最近有医学研究证明：每天喝少量啤酒的人比不喝啤酒的人健康快乐。
　2. 大体费用。淮北日报3期5000元，其它报4期5000元、彩页20000份3000元,图片、传单10000份350元、大横幅50米300元、拱门8天1000元、彩球2个1000元、文化衫100件1000元、太阳帽100顶450元、太阳伞1000个1000元等，乐队1个，1000元|天，（基本费用20000元）。营造出啤酒节的氛围,宣传时除了围绕“登云阁”、“啤酒”两字展开外，也要突出“龙虾”两字。
3，文艺表演

1，歌舞表演：美声、街舞表演 2 组织十人单车队伍，统一着装，骑单车插刀旗，按一定路线环城。 表演艺术要求：

01、 几种活动自然的融会在一起，突出“东云阁大酒店首届啤酒龙虾美食节”这一主题

02、 表演格调高艺术性强，题材新颖时尚，文化内涵深遂。
03、 气氛布置⑴场内外整体气氛布置，渲染热烈火爆的购物氛围⑵店外悬挂厂家祝贺气球、条幅、放置啤酒气模 ⑶海报墙宣传介绍赛事、促销宣传打扣信息、宣传公司的彩虹门、广场背音乐 ⑷ 堆卖帐蓬、特卖帐蓬、特卖花车、中岛架、指示牌及路标 ⑸ 现场划出区域线及方阵
04、场地安排 ⑴、设表演区、舞台布置、音响，演员休息室，设贵宾席、观众席、商品特卖区 2、广场内外处处体现一种龙虾啤酒的文化气息，将这种文化底蕴提炼，转化成酒店内外气氛布置设计，场内外统一展牌设计、有关啤酒渊源、啤酒知识等的看板效果等； 3、保安负责现场白天、晚上安全保卫工作，设警戒哨，机动巡逻等。

05、具体实施细则：负责事项：1、联系、组织演出人员及主持人2、联系新闻媒体进行报导3、邀请商户代表观看演出 4、整个活动现场导演

负责事项：

1、安排比赛用酒何时到达和存放事宜

2、收集啤酒资料：啤酒酿制工艺、啤酒起源、历史和业绩等有关资料负责事项：1、 卖场内广播宣传2、 安排优秀员工参加观看表演，安排十名礼仪营业员在闭幕时配合颁奖3、 礼仪营业员负责接待工作负责事项：维持现场秩序，收场工作负责事项：广场效果布置及灯光电源负责事项：方案策划及广场场地安排分配
十、费用预算：

A、现场费用

1、文艺演出费用：主持人、街头舞蹈4人组合和歌手与观众互动 ，

2、奖品费用：

3、赠品费用：----箱啤酒或其他

4、音响、彩虹门 、

5、其他费用 ：报名表、报名须知