（陕西电视台《第一新闻》吴雪婷 李彤）现在大部分饭馆都因为原材料价格上涨提高了饭菜价格，尽管价格已经涨了不少，可很多饭馆老板仍旧表示，利润还不如涨价以前好，而老百姓说现在连多少年爱吃的本土快餐凉皮肉夹馍也快成了奢侈品。

现在啥都涨价，一碗凉皮涨到4块，一个普通的肉夹馍也要卖5块，在加上一块钱一瓶的冰峰，这样算下来，吃一顿最简单的凉皮套餐也得花10块钱，神呀，实在是太贵了，就那问老板能便宜不，老板还说，因为原材料涨了他们也不挣钱。

凉皮店店员：利润差不了多少，小生意都是5毛一块的涨。

凉皮店顾客：花了18，稍微有点贵。

很多老百姓还清楚的记得，就在几年前，这西安人最爱的本土快餐只需要五块钱，后来涨成了10块钱。而如今，这10块钱的套餐里，不仅凉皮肉夹馍的分量越来越少，连稀饭也变成了汽水。

现在很多饭馆都因为原材料价格的上涨提高了饭价，今天当记者走到四府街一家饭馆的时候，发现门口贴了一张非常特别的宣传报，上面写着“去年的价去年的量”，这也就意味着他们今年的饭价根本没有涨，记者进店看了一下，发现店里面没有开一盏灯，而且取暖炉和空调都处于关闭的状态。

饭店服务员：因为我们自身要节约成本，现在还没有上人，打扫卫生我们能看见。

中午十二点顾客越来越多，这家饭馆的经理说他们从开张到现在已经好几年了，不管原材料价格涨幅多少，他们从来没涨价。

饭馆经理：我们不涨价肯定利润就会降低，但是不涨价会有更多的客人来，这样总利润不但没有降反而升了。

顾客甲：虽然他这没涨价，但是味道、分量啥都和以前一样。

顾客乙：他这是薄利多销，这顾客还多，一直是这样子的。

饭店打出不涨价的招牌或许是一种营销策略，但不管怎么说，还是让老百姓实实在在的得到了实惠。