纽约华商餐厅 同乡互挤压

据美国《侨报》报道,福州人在美国各地经营餐馆,但同行之间都有默契,通常不会在老乡门前开另一家餐馆抢生意,但目前经济低迷,为了求生存福州餐馆已经发展到互相挤压、互不相让的地步。

  任先生在宾州Dorneyvill一个购物中心内经营一家小餐馆,叫Foo Joy,近日他得知有“财大气粗”的福州乡亲准备在他旁边开大型自助餐厅,担心这“大鳄”会吞掉他这条小鱼。他说,他和太太经营这家小餐馆,全家赖以生存,个中辛酸相信众多福州乡亲也都知道,这几年美国经济不好,生意一落千丈,最近购物中心内有两个店空出,没想到居然有福州同乡窥视,想搞个大餐馆,再把中餐加以贱卖,挤压同行。

  任先生说,这个购物中心本来就不是很繁忙,因前后都是单行道,空出的两个拐弯处店面,已经换了好多家房客,都是关门跑掉,他实在无法理解这些福州乡亲为什么偏偏要来这里开店。

  他说,美国这么大,许多现成的美式餐馆关掉都可以去租,对方却要跟同乡抢生意,这是恶性的商业竞争行为。

  任先生和房东有正规租约,租约上包括了保护自己商业利益的条款,规定房东不能把购物中心内的店面再出租给另一家中餐馆,但房东为了自身利益,也增加了一个“例外”的条款,即店面超过一万平方英尺的大租户不受限制。

  任先生说,那两家空出来的店面总面积9000多平方英尺,租户又从旁边另一个店面补割一小块,总面积超过一万平方英尺,因此不受租约条款的限制,可以跟他一样经营中餐。

  任先生无法从法律渠道上阻止房东和新租户的交易,只有摇头叹息说,大家都是福州人,知根知底,何必制他人于死地呢。

  不过,也有人指出,竞争不一定是坏事,更符合优胜劣汰的规则,也会迫使竞争者朝追求特色的方向发展,而且,消费者更喜欢到餐馆“扎堆”地方,因为有多种选择。(林菁)

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