纽约华商餐厅 同乡互挤压

据美国《侨报》报道,福州人在美国各地经营餐馆,但同行之间都有默契,通常不会在老乡门前开另一家餐馆抢生意,但目前经济低迷,为了求生存福州餐馆已经发展到互相挤压、互不相让的地步。

  任先生在宾州Dorneyvill一个购物中心内经营一家小餐馆,叫Foo Joy,近日他得知有“财大气粗”的福州乡亲准备在他旁边开大型自助餐厅,担心这“大鳄”会吞掉他这条小鱼。他说,他和太太经营这家小餐馆,全家赖以生存,个中辛酸相信众多福州乡亲也都知道,这几年美国经济不好,生意一落千丈,最近购物中心内有两个店空出,没想到居然有福州同乡窥视,想搞个大餐馆,再把中餐加以贱卖,挤压同行。

  任先生说,这个购物中心本来就不是很繁忙,因前后都是单行道,空出的两个拐弯处店面,已经换了好多家房客,都是关门跑掉,他实在无法理解这些福州乡亲为什么偏偏要来这里开店。

  他说,美国这么大,许多现成的美式餐馆关掉都可以去租,对方却要跟同乡抢生意,这是恶性的商业竞争行为。

  任先生和房东有正规租约,租约上包括了保护自己商业利益的条款,规定房东不能把购物中心内的店面再出租给另一家中餐馆,但房东为了自身利益,也增加了一个“例外”的条款,即店面超过一万平方英尺的大租户不受限制。

  任先生说,那两家空出来的店面总面积9000多平方英尺,租户又从旁边另一个店面补割一小块,总面积超过一万平方英尺,因此不受租约条款的限制,可以跟他一样经营中餐。

  任先生无法从法律渠道上阻止房东和新租户的交易,只有摇头叹息说,大家都是福州人,知根知底,何必制他人于死地呢。

  不过,也有人指出,竞争不一定是坏事,更符合优胜劣汰的规则,也会迫使竞争者朝追求特色的方向发展,而且,消费者更喜欢到餐馆“扎堆”地方,因为有多种选择。(林菁)

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

上海餐饮业增幅三年夺冠

北京增幅位居上海广州之后   商报讯(记者 任宏)昨日,记者从中国烹饪协会获悉,上海餐饮行业去年零售额比上一年增长了23.1%,增幅再超广东。   来自中烹协的行业市场调查分析显示,2007年上海市餐...

春节聚餐多“吃”三成

本报讯(记者杨滨)柳泉居豆沙包7天卖出12万个,峨嵋酒家的“樟茶烤鸭”一天卖出128只,惠丰饺子楼的手工水饺,每天卖出200多盘,南来顺的炒麻豆腐一天销售100多斤,烤肉宛烤肉最高一天卖出600多斤,...

18888元!长沙最贵全鱼宴

长沙餐饮业将创造一个新的纪录。 黄金海岸大酒店营销总监李恩11月8日向本报独家透露,从11月份起,黄金海岸大酒店将在三楼的顺天府餐厅开设2个月的全鱼宴,最贵的一桌全鱼宴报价为18888元!这是长...

杭州美食节

“一楼风月当酣饮,十里湖山豁醉眸”,这首诗题在杭州的楼外楼,简直是对杭州美景与佳肴的无比赞美,而杭州的各色佳肴一点都不甘于落后,希望能获得与美景齐肩的美名。中国(杭州)美食节虽然要到下半年才会盛大开幕...

贵州美食博览会”将于9月28日-10月8日在贵阳举行

“贵州省饮食与茶文化节·贵州美食博览会”将于9月28日-10月8日在贵阳举行  “美食盛会” 名厨云集  届时,将有200种中华名小吃展销、民族美食绝技绝活表演、全省餐饮名菜评定等活动  金黔在线讯记...

美国餐饮业为日本地震灾害捐助

全美餐饮行业都在呼吁为日本地震海啸灾难的遇难者提供资金援助,抗震救灾。大型连锁企业中麦当劳和星巴克起到了带头作用,但是救灾捐赠的主力军似乎是那些小型餐厅。  麦当劳承诺将向国际红十字会捐款200万美元...