金融危机之下，麦当劳、肯德基洋快餐皆以长期优惠的形式刺激消费信心，但中式快餐代表真功夫却迟迟未触“价格线”，并乐观表示对消费市场很有信心，更计划今年在广州再开30家分店。

　　对于价格问题，真功夫市场总经理高穗涛称，金融危机以来，真功夫有些产品的原材料的确有降价，“但我们与原材料供应商多是长期合作的订单，而且很多产品的选料都是取自特定区域或是特殊品种，因此并没有太大的价格松动空间。”

　　虽然难以像洋快餐以“优惠价”吸引消费者，但真功夫依然表示对消费市场颇具信心。高穗涛称，真功夫在华中、华南以及华北均设立大型后勤中心，且与优质的原料供应商有着长期合作，此外还推出了店内“60秒内送餐”的同步式服务，这些都是吸引消费者至关重要的因素。

　　高穗涛坦言，公司认为金融危机既是危也是机。记者获悉，去年华南区真功夫的销售增长约45%，今年前两个月虽有增长，但增长速度已有放缓迹象。“不过，对于快餐行业来说，金融危机也带来了从酒楼分流过来的顾客。”

　　高穗涛表示，公司为了刺激这些消费者的消费信心，于3·15前夕在广州、佛山、珠海、中山和江门推出了食品生产过程“开放日”，可令消费者更多地了解中式快餐的制作流程。高穗涛称，此举有助于提升消费者的重复消费率。