餐饮管理 第3054页

服务怎么办(二)

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服务怎么办(三)

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服务工作的指导方针

作为一切服务程序灵魂与指导的是下列十把金钥匙:第一把金钥匙是:顾客就是皇帝。第二把金钥匙是:微笑。微笑是一种各国宾客都理解的世界性欢迎语言。第三把金钥匙是:真诚、诚实和友好。这要求服务员一定要尽力为顾…