客房服务知识问答题(一)
客房服务知识问答题(一) 初 级 1、客房服务员正式清扫房间前要做好哪些准备工作，答案要点： ①领取钥匙②准备工作车和用品 ⑧准备吸尘器 ④确定清扫顺序 2、客房服务中怎样做好钥匙控制?请简单说明。答...
酒店客房部管理人员岗位
一、持积极的态度 在酒店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。部分客房管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属,身为酒店管理人员应持积极的态 度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问...
饭店客房服务礼节礼貌
礼节礼貌是反映一个国家、一个民族精神文明和道德风尚的重要内容，也是搞好服务工作的一个重要方面。中国是文明古国，礼仪之邦，素以语言文明、礼貌待客著称，故服务人员在日常工作中的礼节礼貌直接关系着祖国的荣誉...
房务中心早班工作流程(图)
工作时间：8：00——16：00 工作内容： 1、7：45分之前严格遵照酒店仪容仪表的标准着装后到房务中心办公室签到； 2、与夜班文员做好交接，看交班本及交接好特殊事件，如有不清楚马上询问...
北京首次引入大型活动餐饮服务业态
奥运会给北京的服务业带来了无限商机，并将带来全新的餐饮服务业态。5月21日从市第十次党代会上获悉，本市将首次引入大型活动餐饮服务业态，这种业态将在奥运会期间和奥运会后成为本市餐饮服务业新的利润增长点。...
簋街餐饮业工会将建
本报讯 （记者叶洲 通讯员郭潇潇）昨天，北新桥街道东直门内大街（簋街）“劳动用工一条街工程”正式启动，簋街136家餐饮用工单位参加了启动仪式并接受了相关培训。据悉，下一步北新桥街道将成立簋街餐饮业联合...
奥运会四场所餐饮服务商签约
人民网消息：北京奥组委近日与美国爱玛客服务股份有限公司、北京首都旅游集团有限责任公司签约，正式签署《运动员村、媒体村、主新闻中心、国际广播中心餐饮服务合同》，两家公司将共同为运动员村、媒体村、主新闻中...
川菜新潮流冷锅鱼
最近，方庄玉蜓桥东南角，突然出现一家名叫“三只耳”的巨炫餐厅！江湖传言，来自四川的烹饪高手汇聚在此，他们个个身怀绝技，依托巴蜀的绝色天香、珍馐美馔，更有独门绝技“冷锅鱼”传世。 店名“三只耳”，看似...
八大餐饮旺铺亮出百亿商机
4月27日，海淀餐饮旺铺推介会在海淀区政府第二办公区召开。“大钟寺国际广场”、“国海广场”、“万贸购物中心”、“郦城商业街”、“融金时代广场”、“枫蓝国际购物中心”、“万柳新贵”、“昆玉河生态走廊－花...