饭菜里吃出一粒老鼠屎 餐馆店员称这很正常
饭菜里吃出一粒老鼠屎 餐馆店员称这很正常 凉菜里吃出一粒老鼠屎，店员竟称这很正常。这让顾客包先生很气愤。 据包先生介绍，昨日13时许，他与朋友在福州交通路的阿瓦山寨吃饭，正当大家有说有笑时，突然一名朋...
南瓜馒头在日检出三聚氰胺
佛山产南瓜馒头在日检出三聚氰胺 日本厚生劳动省30日宣布，日本NILAX公司所经营餐饮店“自助餐大中华”的八家店铺所出售的中国佛山金城速冻食品公司产南瓜馒头，被检出微量三聚氰胺...
业内人士自曝部分餐饮店潜规则
●只有青菜才“过水”，白菜、包菜都不洗，木耳之类的也从不清洗； ●卤水烧开后，我看见一个黑色东西浮上来，用勺子捞出来，才发现是老鼠，爪子通红； ●老板专门购买过期泡面和过期火腿，有时候过期一...
麦当劳奶昔，孕妇喝出塑料颗粒
张女士从奶昔中吸出的塑料颗粒 昨天中午，有孕在身的张女士在历山路与文化路交叉口处的麦当劳餐厅内就餐时，从所点的奶昔中喝出数块塑料颗粒。事发后，她对店方人员的处理方式表示不满。该店人员接受采访时...
叉烧包里吃出死蟑螂
“真恶心，叉烧包里居然有只蟑螂！”昨天上午，食客李先生一行在三水一家酒店喝早茶时，意外地在叉烧包中发现了一只蟑螂，在与酒店交涉未果后，卫生局介入调查。截至昨日下午发稿前，记者了解到，酒店已经承认蟑螂为...
餐厅例汤喝出创可贴包装
昨天中午，一位顾客在建国门附近的金湖茶餐厅就餐时,在例汤里面喝出一截创可贴的包装。餐厅表示事情需要进一步调查。 据张先生介绍，昨天12时50分许，他在日坛路的金湖茶餐厅就餐。在一盅例汤快喝完时，他发...
绍兴五星级酒店发生食物中毒续:系细菌污染引发
10月4日晚，多位市民在绍兴市区“绍兴国际大酒店”参加完喜宴后，出现食物中毒症状。目前卫生部门已确认这是一起食物中毒事件，并高度怀疑是一种叫“副溶血弧菌”的细菌污染引发这起食物中毒事件。据了解，大部分...
必胜客餐厅检出三聚氰胺
大陆毒奶粉风波持续燃烧，连披萨使用的调味包也遭受波及，在台湾，披萨连锁店龙头必胜客25日晚紧急发出声明表示，因外带外送店中所提供的芝士粉发现含有三聚氰胺，目前各门市已经全面暂停供应，并将于26日正式对...
餐饮管理软件-如何选择
随着信息化技术的日益普及，餐饮这样的传统行业也越来越多的采用信息技术来管理自己的业务。由于目前市场上餐饮系统还处于百花齐放、百家争鸣的阶段，餐饮系统行业多数老板对IT技术了解相对不多，面对眼花缭乱的产...
餐饮集团连锁总部信息化方案
近几年来，随着整体餐饮行业的蓬勃发展，全国餐饮企业年营业额现已突破7000亿元大关。在如此大好的形式下，据权威人士预测，在今后10年左右的时间内，餐饮业还将持续以16%的增长速度发展。那就不难解释为何...