食堂老板的管理真谛
食堂管理难题 有人可能说，如果我是食堂的老板，食堂采购就是我管理的重点。必要的话，可以采取如下措施： “我、我老婆或者我的亲信亲自去买。” 可是这样一来你不就成个体户了吗？你的食堂公司还能做大吗？如果...
餐饮部奖罚规章制度
華昕商務酒店獎罰規章制度 为了让餐饮部的工作规范化，制度化，让所有员工工作有章可循，特制定以下奖罚制度，望各位同仁（包括主管.领班）遵照执行。罚：（扣一分扣一元）1. 开例会点名未到扣2分，迟到的则...
渝德居火锅火锅店管理规章制度
渝德居火锅火锅店管理规章制度第一节 员工的招聘与录用1、凡年满18岁，履历清楚，身体健康，作风正派，无违法行为，愿意接受本公司的管理。培训的男、女公民，均可加入本公司的加盟店工作。2、新聘员工入职学习...
某大酒店餐饮部员工守则
某大酒店餐饮部员工守则服务行业必须谨记在心的十句金玉良言1. 顾客的要求尽最大努力满足2. 服务细节决定成败3. 为顾客最好的打折是微笑与服务4. 顾客的抱怨是成长的最佳良机5. 团体的利益高于个人的...
营业楼面部例会制度
营业楼面部例会制度一、部门会议项目及概述A、班前例会内容例会时间：每日班前检查：点名的同时检查员工1）发型：（男）前不遮额、后不过顶、鬓不遮耳、剃须、面容整洁； （女）前不遮额、后束发网、鬓不...
营业楼面部奖励制度
营业楼面部奖励制度一、营业楼面部奖励制度目 标：为贯彻落实董事长提出的全力以赴，用心工作的精神，激励员工积极上进。根据酒楼《员工手册》各项规定，并结合酒楼的实际情况，特制定如下奖励条例，具体...
合肥壹招鲜大酒店员工手册
壹招鲜大酒店员工手册第一章 总则第一条 目的安徽合肥壹招鲜餐饮有限公司（以下简称公司）根据《中华人民共和国劳动法》及合肥市的相关法律的规定，制定工作规则行政管理制度。公司职工应遵守本制度和公司的其他规...
餐饮前厅管理制度
为配合前厅各项工作的顺利进行，规范员工的工作行为，特制定此制度。1、诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞...
餐饮部创收奖励管理办法
餐饮部创收奖励管理办法 根据酒店工作要求与餐饮部业务实际，为有效提高员工主动服务、强化推销的积极性，鼓励加工操作人员出奇创新、精益求精的积极性，结合各班组收入占比，特拟定餐饮部创收及优秀员工评选...