本报讯（记者 胡锦枫 实习生 锁千程）记者从昨日召开的成都市推进餐饮产业发展建设国际美食之都研讨会上获悉，《成都市发展餐饮产业，建设美食之都工作方案（2010—2012 年）》（征求意见稿）已于日前出台。根据方案，到2012年，全市将实现住宿和餐饮业年均营业额增长17%以上，年营业额突破500亿元，成为世界美食之都的标杆城市。

　　根据方案，我市还将打造一批建设美食之都的重点项目。在本地打造餐饮龙头企业，重点培育5户销售额过5亿元的餐饮企业；重点培育、孵化5家餐饮企业发展成为跨国经营的企业。

　　我市将加大招商引资力度，瞄准目标公司，力争引进5家知名跨国餐饮企业来蓉发展。目标公司有：汉堡王、海滋客、哈迪斯等著名跨国连锁餐饮企业。并采取“走出去、请进来”的方式，每年培养1000名国际型餐饮人才。

　　在3年内，我市要完善对宽窄巷子文化美食旅游街、一品天下经典美食街、同盛路大众美食餐饮街、优品道餐饮集聚区、金沙街群美食商业集群、兰桂坊美食旅游片区等6条美食街（区）的业态规划，引导餐饮企业向美食特色街区域集中。