厨师将亚硝酸盐当冰糖

  中新社安顺7月25日电贵州省安顺市食物中毒事件入院治疗人员半数以上已出院,目前还有37人留院治疗。

  安顺市经济技术开发区王庄村部分村民在22日晚在酒宴就餐后出现食物中毒症状,致1死72人送医。

  记者在安顺市应急办了解到,经过警方初步查明,中毒原因目前确认为制办酒席的厨师采购冰糖、芡粉时,店铺帮工将店内亚硝酸盐当作冰糖出售,厨师制作八宝饭时将亚硝酸盐放入,造成中毒事件发生。详细情况警方仍在进一步调查。

  安顺市宣传部副部长郑汝林25日告诉记者,中毒事件发生以后,安顺市在第一时间进行拉网排查,将其余参加酒席的100多人分别安排至安顺市内的医院进行检查。至记者发稿时,治疗人员半数以上已出院,尚有37人留院治疗,病情平稳。

  目前,安顺市已在全市开展食品、药品安全大检查。

(本文来源:中国新闻网作者: 杨茜 )

亚硝酸盐|冰糖

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

生菜丝牛肉粥配方

主料:大米100g 牛肉200g辅料:油适量 盐适量 姜葱15g 生菜200g步骤1.清洗好食材,大米先浸泡半小时。2.小锅加入适量的清水,倒入1汤匙的食用油,开火煲粥。3.趁着煲粥的时间,把牛肉切片...

浅析工艺冷拼的构图

工艺冷拼在创作前要进行构思。在生活的感受和需要的启发中,产生一个明确的立意(即构思)之后,就要进行构图。 构图就是根据构思进行布局,按原料的特性、器皿的要求,把设计的图像恰当的进行安排,使其更为...

厨师知识畜类原料的初步加工

畜有大小之分,有家畜与野生畜之别,品种繁多,因此初加工方法也有不同。畜类原料中以猪、牛、羊三种为主要。但饮食行业所需的猪、牛、羊烹饪原料,往往不自行宰杀。故此处只侧重叙述一些实际需要的初加工内容。...

厨师知识面点工艺

1. 什么是面点?简述它在饮食业中的地位和作用。 饮食业的面点是白案的重要技术部分,内容广泛,广义讲,泛指用各种淀粉为原料,配以果品,鱼、虾、肉、蔬菜等多种陷料,制作的小吃和点心均称为面点;从狭...

厨神指路:劏制篇

鲜活原料的“劏宰”工作是整个烹饪技术不可或缺的重要组成部分,因为原料“劏宰”后的完整性和美观性,在很大程度上会直接影响到以后菜式烹调的“色”“香”“味”“型”等各方面的质素。由于各种鲜活原料的在烹饪用...

刀工处理后的原料形状

原料经过各种刀法加工,可形成块、片、丝、条、丁、段、球、泥、粒、末以及麦穗形、菊花形、梳子形、蓑衣形、荔枝形等多种形状。下面介绍几种较常用的形状的加工: 1、块 块是根据烹调的需要和原料的...